八大菜系
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中国的饮食文化博大精深，哪怕精心制作了1000个菜谱，依旧会有源源不断的创意！
中国菜的种类繁多，对于歪果人和一部分年轻人来说，中餐就是中餐，其实中国菜拥有的地域性和多样性，是非常伟大的。
前几天，我朋友的儿子对于我们聊天时说到麻婆豆腐是四川菜感到很震惊，他说他一直以为麻婆豆腐是北京菜。就在昨天，在一次问答游戏里，八大菜系中老杜选了京菜，排除了苏菜从而做错了这题。
这些让我很有动力，想要浅谈一下我们应该非常自豪的、伟大的八大菜系！
当然了, 这不是中国仅有的8种菜系！
而是八种很受欢迎的烹饪传统。
它们每一种都有自己的明显特点、特殊的当地食材、烹饪方法和口味，适合当地人、当地的气候和文化。虽然它们没有涵盖整个庞大的烹饪地图，但它们被中国厨师认为是最突出和最受欢迎的。
一起来看看吧~ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ♪
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『八大菜系』八大菜系包括：
鲁菜川菜粤菜苏菜闽菜浙菜湘菜徽菜每一道菜代表一个特定地区的烹饪传统。
随着交通和信息的发达，边界也变得越来越模糊。尽管烹饪界正在持续不断的转型，但是还是值得让我们深入了解每一种传统美食，并谈谈它们的特点。
其他未列入八大菜系的有：云南菜、贵州菜、陕西菜、新疆菜等。
那些菜系也值得探索，比如
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