绍兴黄酒文化馆在黄酒小镇正式揭牌
11月1日绍兴黄酒文化馆在黄酒小镇正式揭牌
该馆的落成
为绍兴打造黄酒文化旅游目的地
推动中国国际黄酒产业博览会发展
增添了又一文化核心地标
绍兴黄酒素有“东方名酒之冠”的美誉，其酿造技艺传承千年，已入选国家级非物质文化遗产。黄酒文化馆展陈面积约600平方米，整体设计融合“鉴湖碧波、江南丰庆、国酿飘香”三大主题元素，系统展示传统手工酿造黄酒的完整工艺流程与珍贵历史实物。从浸米、蒸饭、落缸、开耙，到压榨、煎酒、封坛，七大关键步骤环环相扣，生动呈现了代代匠人恪守古法的专注与坚守。
展览内容分为“千年共生”
“健康养生”“越酒酝生”三大板块
梳理中国黄酒的发展脉络
解读黄酒与美食、中医药的渊源
展现黄酒与民俗文化的交融
及其作为“国酿、国宴、国礼”的辉煌历程
馆内还借助现代科技手段，打造沉浸式观展体验：大屏幕动态呈现明清时期东浦古镇风情，结合AI技术复原江南名镇盛景；3D全息影像则让游客“亲历”黄酒酿造全过程，感受传统技艺与现代科技的完美融合。
作为绍兴市黄酒行业协会
继“绍兴黄酒精品馆”后
打造的又一沉浸式体验馆
黄酒文化馆与毗邻的精品馆形成联动
汇聚17家“绍兴黄酒、绍兴老酒”证明商标
和原产地地理标志企业
共同构建绍兴黄酒品牌的核心引力场
两馆珠联璧合
推动黄酒文化体验、时尚品鉴
与微醺生活一站式融合
成为“破圈”发展的潮流文化新地标
绍兴黄酒
正以“标准为基、科技为骨、文化为魂”
推动产业从“地方性传统饮品”
向“国家级文化消费品”系统性跃升
这座千年古镇
不仅是黄酒文化AI赋能再创造的展示窗口
更成为黄酒文化传播的新起点
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