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怎样炖牛肉又好吃又烂又嫩又不柴
可以做一道土豆炖牛肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
以牛肉和土豆作为食材
熬制而成的家常菜，荤素搭配的菜，不单色彩标致，味道丰富，营养也周全些这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。下面简单先容若何建造
土豆炖牛肉
土豆炖牛肉的材料：
牛肉200克，土豆3个，红萝卜1/2个，生姜片2片，色拉油、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐各适当这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
土豆炖牛肉的做法：
1、将牛肉切成块，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
2、将红萝卜去皮，切成小块，将姜片切成丝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一路炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
4、加入适当的白酒、高汤用小火煮8分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
5、再加入料酒、砂糖，酱油后再煮10分钟即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
食用代价：
1、土豆热量很低，不但能削减脂肪摄取，还能代谢过剩脂肪，常食有减肥瘦身的功效这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。含有丰富的卵白质，能为人体补充营养，可以进步机体免疫力这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。含有丰富的炊事纤维，可以促进体内毒素残渣的排挤，起到润肠通便，减缓便秘，防备肠道疾病的感化这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
2、牛肉中的矿物资和维生素b族含量也比力高，可以有用的营养神经促进身材的造血功用，改良贫血状态这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。多吃牛肉可以有用的增强免疫力，而且可以增强身材的抗病才能这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
每次炖牛肉都感受很难炖，怎样炖才能更好的到达软烂入味的结果？
牛肉纤维粗热量高，是冬季暖身菜肴的必备食材，可是在做菜时辰一不谨慎就会把牛肉做老，影响食用口感这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。牛肉烹饪进程中有这些需要留意的小窍门，可以保证肉质加倍香嫩不会老这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。牛肉含有丰富的卵白质、氨基酸，它的组成比起猪肉来更接近人体需要，能进步人的机体抗病才能，对人的发展发育，术后、病后的调养和补血以及修复构造等出格适宜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
能让肉量变柴的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。本质就是间接将买来的这个牛肉间接放入水里间接这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。偏激这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。那样只会让肉质自己便才变干变粉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。很欠好吃，口感很不舒服这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。我根基炖肉的方式是炖肉的时辰放一点面碱水由于牛肉的做法有很多种，很多人根基上都是将牛肉炖着吃，那末为什么很多人炖出来的牛肉欠好吃，而且炖的时候也是很是的长呢？实在这是我们用错了方式，
牛肉的营养代价高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说；中医以为，牛肉入脾、胃经，是补脾胃的佳品这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。而西方营养学以为牛肉卵白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人爱好，炖牛肉费火费时，可是假如炖牛肉时可用清洁的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特别的香味.加一小把茶叶，约为泡一茶的量即可，用纱布包好同煮这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
要想把牛肉炖的又烂又快，必必要加入一些山楂，才能让牛肉更酥烂这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。由于山楂中含有，大量的山楂酸和柠檬酸，有消食健胃的功用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。山楂不但可以去除牛肉上面带有的腥味，还可以让牛肉在炖着的时辰变得又软又烂，更重要的是它可以节俭炖至牛肉的时候这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。白酒，比料酒劲大，酒精含量好，所以加入一点白酒会加速牛肉的肉量变软； |
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发表于 2025-7-14 16:22
