川菜的特点(川菜的特点英语)

[db:作者]

川菜有什么特点？
川菜的特点是菜式繁多，一菜一格，百菜百味，麻辣醇香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。川菜调味以麻辣著称，常用辣椒、花椒，这与天气有关这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。四川终年空气湿度大，二椒有除湿感化，所以深受巴蜀人钟爱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
川菜的辣味幻化无穷，分香辣、麻辣、酸辣、胡辣、微辣、咸辣等数种，做到了辣而不死，辣而不燥，辣得可口，辣得有条理，辣得有神韵这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
川菜烹饪手法繁多，尤善小煎小炒、干烧干煸，著名菜点不可胜数，如樟茶鸭子、麻婆豆腐、宫保鸡丁、棒棒鸡丝、水煮牛肉、毛肚暖锅、干烧鱼等这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。四川小吃也相当著名，如赖汤圆、夫妻肺片、龙抄手、担担面等，地方色彩浓郁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。



川菜的特点
川菜的特点是麻、辣、鲜、香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。川菜以浓郁的地方风味著名，菜式调味多变，形式多样，醇香浓郁，首要以麻辣调味著称，代表菜品有水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、口水鸡、暖锅、麻辣烫等这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
川菜的特点
川菜是中国汉族传统的八大菜系之一，川菜中又可分为三派，别离是蓉派、渝派、盐帮派，蓉派包括川西成都、乐山中心地域，渝派包括达州菜、重庆菜、万州菜，盐帮派包括宜宾菜、泸州菜和内江菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
川菜起源于四川地域，重用辣椒、花椒、胡椒和鲜姜，菜式以家常菜为主，取材多为平常百味，建造的口胃有麻辣、红油、蒜泥、姜汁、鱼香、芥末等这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
四川菜的特点


川菜的首要特点