黄鳝的做法(黄鳝的做法和步调)

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黄鳝怎样做才好吃?
材料：黄鳝150克（约4两）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，菠萝1片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青椒1双这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，番茄2个这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜头2粒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜2片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱1条。
调味料：酒、姜汁各2茶匙这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，辣酱2平汤勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生抽1平汤勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，糖1/2汤勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，胡椒粉少许这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，麻油数滴
烹饪步调：
（1）黄鳝洗净这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切出12等份。
（2） 蒜头及姜拍碎这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱切粒。
（3）黄鳝加调味料、蒜茸、姜茸及葱粒同腌半小时。
（4）菠萝、青椒、番茄各切出12等块。
（5）用12枝竹签串起黄鳝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放在碟上。
（6）放进微波炉内这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，高火煮1/2分锺。
（7）取出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，串起菠萝、青椒及番茄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，高火煮1分锺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，即可供食。
黄鳝又叫鳝鱼、长鱼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，营养丰富这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肉味鲜美这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，是淡水鱼中的佳品。但要留意这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，食用黄鳝时不宜爆炒。由于爆炒的鳝鱼丝或鳝鱼片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，虽味美可口这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，却对人体健康晦气。
按照科学测定这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，在一些黄鳝体内这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，有一种叫颌口线虫的囊蚴寄生虫。假如爆炒鳝鱼丝或鳝鱼片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，未烧熟煮透这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这类寄生虫就不会被杀死这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，食入人体约半个月这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，就会发生颌口线虫传染这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不但会使人的体温忽然升高这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，出现厌食这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，而且会在人的颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，严重的还会激发其他疾病。所以这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，食用黄鳝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一定要煮熟烧透再吃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，以防发生颌口线虫的传染。
好次便可以 啊做个芹菜鳝段吧:1 买些西芹,粗点的.把芹菜和鳝鱼切段备好,芹菜有热水抄一下.
2 预备一些葱 姜切丝备好. 蒜拍一下. 野泡椒10个.干红椒4个切小段.
3 油烧热烫.放入鳝段爆抄7成熟放入野泡椒抄,再放入芹菜抄熟.放入调料:鸡精 葱姜蒜 干红椒出锅了.
营养:芹菜纤维粗助消化,对于便秘有帮助.膳鱼对肾益处多多. 我最喜好了一.
台山黄鳝饭
材料：当地黄鳝500克、台山稻谷、芫茜、葱、陈皮米、姜米、调味料。
做法：将台山温泉乡稻谷拆壳成米这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用适当的水煮成米饭；当地黄鳝原条放入100℃滚水中浸熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，后将肉手撕成丝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用姜米、陈皮米爆香；煮好的米饭与爆炒过的鳝丝一同炒香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用味极鲜调味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，回煲这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，在炉火上炕约5分钟至饭起焦这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，撒上芫茜粒和葱粒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，略焗即可。
心得：此黄鳝饭先以香味浓郁夺人这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，后以口感极佳称道———米饭粒粒清楚这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，黄鳝丝丝嫩滑这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加上味极鲜的感化和黄鳝的补血功效这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，让人在不觉间胃口大开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，饭量大增。本来是徒弟特地到台山向当地徒弟取经而烹饪出来的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，难怪其用料、建造、口胃都如此地道这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，份量也很足这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，够4~5人吃。
黄鳝饭
配方】粳米100克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，黄鳝50克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜汁10～20毫升。
【做法】先将黄鳝处置清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，以姜汁、花生 油拌匀。待饭煮至水份将干时这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放黄鳝于饭面这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，收火15～20分 钟即成。齐米法：先洗净活黄鳝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把米下入瓦煲内煮开后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，行将黄鳝剪掉尾尖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，敏捷放入锅 内盖好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮熟后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加姜汁、油、盐调味即成。