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山药怎样做好吃?
山药的8种服法
早就晓得山药是种药食俱佳的好工具这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。可是与其他蔬菜相比,它似乎有点“食之无味”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。想使山药变得更美味多姿?那末你最少方法会它的8种味道!爱它的4大来由:
1.营养丰富,含有多种人体必须的营养物资这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
2.能供给人体大量的黏质卵白,这是一种多糖卵白质的夹杂物,对人体有特别的庇护感化,它能防备血汗管系统的脂肪堆积,连结动脉血管的弹性,阻止动脉粥样软化过早发生这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
3.山药的粘液多糖类物资如与无机盐相连系,可以构成骨质并使软骨具有一定的弹性这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
4.中医以为山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,对肺虚咳喘、脾虚久泻、慢性肠胃炎、糖尿病、遗精带下等症都有疗效这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
烩山药丸子
特点:荤素搭配,味道稠密这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
备料时候:5分钟
烹饪时候:15分钟
质料:山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
调料:料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
1.蒜薹洗净切段,香菇、红椒洗净切块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
2.山药去皮煮熟后压成泥状,加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
3.锅中放入大量油,油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
4.锅中留少许油将葱、姜块煸香,加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
5.待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒,烧熟后用水淀粉勾芡即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
山药炖牛腩
特点:牛腩进口即化,与山药味道奇妙融合这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
备料时候:8分钟
烹饪时候:25分钟
质料:山药、牛腩这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
1.山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
2.锅中放油,先将八角炸香,再煸葱姜块,加料酒、水,下牛腩,翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
3.锅中放油,倒入牛腩,再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味,一同炖至软烂入味即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
兰花酿山药
特点:外形美妙,味道鲜嫩,家庭宴请时无妨一试这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
备料时候:15分钟
烹饪时候:15分钟
质料:山药、鸡胸脯肉、火腿、黄瓜皮这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
调料:盐、味精、干淀粉、水淀粉、鸡精、鸡蛋清、葱、姜、水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
1.山药去皮洗净斜切成薄片,火腿切末,黄瓜皮切细丝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
2.鸡胸脯肉用搅拌机打成泥,然后加葱姜水;蛋清打匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
3.取山药片一面先抹上干淀粉,再抹上一层鸡泥,抹滑腻后用火腿末和黄瓜皮点缀成兰花状,放入盘中蒸15分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
4.锅中加水,放入盐、味精、鸡精调味,再用水淀粉勾芡浇在兰花山药上即可
什锦山药粒 |
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