小摊位带大经济，鸡排哥无营销爆红，景德镇文旅受益明显

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文 | 锐观经纬
编辑 | 锐观经纬
国庆中秋双节叠加 8天假期里，景德镇的陌头巷尾比平常更添几分热烈，千年瓷都的窑火气味尚未散去，一个鸡排摊位前蜿蜒的长队，意外成了当地文旅市场的 “新焦点”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
摊主被网友亲热称为 “鸡排哥”，假期里他天天从早到晚连轴转，日均接待超5000名旅客，面颊上的汗水、沙哑却照旧热情的嗓音，被镜头记录下来后，“肉眼可见的辛劳与疲惫” 激发全网共情这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
更使人意外的是，长假刚竣事，“鸡排哥” 公布10月9日休息一天这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

本以为热度会临时降温，可他在收集直播间里随口聊起的平常，再配上几句接地气的 “土味情话”，竟又吸引了数万观众立足旁观，批评区里尽是 “等你出摊”“下次去景德镇必打卡” 的留言这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
没有斥巨资请明星代言，没有策划复杂的营销活动，更没有铺设富丽的宣传渠道，这个摆在陌头的小小鸡排摊，为何能在短时候内爆火？又为何能从一个普通的小吃摊位，酿成无数旅客奔赴景德镇的 “来由之一”？
答案也许藏在 “鸡排哥” 看似不经意的经营细节里，更藏在这份 “无营销爆红” 背后，小摊位与大文旅之间相互成就的深层逻辑这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


它不但让 “鸡排哥” 从市井摊主演变成网友口中的 “炊火主办人”，更以最朴实的方式，为景德镇文旅注入了新鲜的 “炊火增量”，活泼诠释了 “小摊位也能带动大经济” 的现实能够这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
“鸡排哥” 的走红，历来不是偶然的 “流量荣幸”，而是 “真诚换民气” 的必定成果这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
当下很多商家为了博眼球、赚快钱，要末搞 “噱头营销”，用夸张的宣传吸引顾客却疏忽产物自己这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

要末玩 “套路消耗”，看起来优惠现实上布满了套路，终极只会消耗消耗者的信赖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
但 “鸡排哥” 的经营之道，却走了一条 “反套路” 的路，他对鸡排的品格有着近乎 “固执” 的对峙，面临排队的顾客，他常会认真吩咐：“假如不实时吃，致使鸡排不脆，我将停止对你的售卖”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
在他看来，哪怕顾客多等一会儿，也不能让不新颖、口感欠安的鸡排端上桌，这份对产物的较真，成了摊位最根本的 “口碑底色”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

同时，他还分外晓得照顾分歧群体的需求，碰到来买鸡排的门生，他会自动让利：“门生买鸡排廉价1元”，一句简单的话，没有决心夸大 “公益”，却透着对年轻人的体谅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
看到排队队伍太长，有人面露焦躁时，他又会用诙谐化解为难，比如笑着对顾客说 “你值得具有这天下上任何美好的工具，包括我的鸡柳鸡排在内”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
原本死板的期待，瞬间酿成了布满炊火气的互动，这些细节没有任何 “设想感”，却恰恰击中了当下消耗者的焦点需求这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


人们来这里买的不但是一份热呼的鸡排，更是一种被尊重、被重视的情感代价这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这类 “无营销的真诚”，反而成了最有穿透力的 “流量催化剂”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
越来越多旅客在吃完鸡排后，自动拿起手机记录下摊位前的热烈场景，或是分享 “鸡排哥” 的暖心瞬间，这些带着实在体验的内容，在交际平台上自觉传布，比任何官方宣传都更有压服力这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
有旅客在小红书上写道：“原本是冲着景德镇的磁器来的，成果被鸡排哥圈了粉，他递鸡排时说‘趁热吃才香’的样子，比景区的打卡照更让我记得这座城市”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

还有网友在抖音批评里留言：“现在太多商家套路多，像鸡排哥这样实在的摊主太少了，下次去景德镇，一定要亲口试试他做的鸡排”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
正是这些来自普通人的实在分享，让 “鸡排哥” 的摊位从一个当地小吃点，酿成了景德镇文旅的 “官方打卡地”，也让更多人起头关注这座城市除了磁器之外的 “炊火魅力”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
而这份来自小摊位的热度，很快便转化为景德镇文旅市场 “实实在在的增量”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

数据是最好的证实：按照官方统计，9月25日到29日，也就是国庆中秋假期前夜，景德镇北站发送搭客数较客岁同期增加19%，提早迎来了客流高峰这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
全部双节假期时代，当地文旅预订量同比上涨10%，酒店、民宿入住率，以及磁器文创店、特点餐厅的客流量，都较往年有明显提升这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
更重要的是，在很多旅客的 “景德镇观光攻略” 里，“打卡鸡排哥摊位” 已经和 “逛景德镇中国陶瓷博物馆”“去陶溪川文创街区”“体验手工制瓷” 等典范项目并列，成为不成或缺的一环这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

当地政府也灵敏地捕捉到了这份 “炊火流量” 的代价，没有让其沦为长久的 “网红噱头”，而是自动搭建桥梁，让小摊位与城市文旅实现深度联动这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
早在假期起头前，景德镇相关部分就正式聘请 “鸡排哥” 担任文旅推介官，这份看似 “很是规” 的录用，却精准符合了当下文旅传布的逻辑这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
比起专业的文旅博主，“鸡排哥” 作为扎根当地的普通经营者，他的保举更具 “炊火气” 和 “可信度”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

在随后召开的文旅座谈会上，“鸡排哥” 没有讲复杂的文旅术语，只是用俭朴的话语许诺：“一定严控食品平安，不辜负每一位来景德镇的旅客”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这句简单的话被网友截图传布后，大师纷纷讥讽 “6块钱的鸡排，讲出了6亿的气势”，既展现了普通经营者的义务与担任，也让外界看到了景德镇接地气、重民生的城市态度这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
为了应对假期时代 “鸡排哥” 摊位前能够出现的大客流，当地城管部分更是提早摆设，专门建立了工作专班，天天放置工作职员在摊位周边保持次序，指导旅客有序排队，避免出现拥堵、紊乱的情况这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

同时，还调和了环卫专班及自愿者，实时清算摊位周边的渣滓，保障情况卫生这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这些看似纤细的行动，却实实在在提升了旅客的体验感，有旅客反应：“原本以为网红摊位周边会很乱，没想到有工作职员指导，排队也很有次序，吃完鸡排走的时辰，空中也很清洁，对景德镇的印象更好了”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这类 “官方热度 + 官方助力” 的良性互动，让小摊位的影响力不再范围于陌头一角，而是延长到了城市文旅的各个方面，既让 “鸡排哥” 的买卖做得更安心，也让旅客在感受炊火气的同时，体味到了城市的治理温度这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

究竟上，“鸡排哥” 与景德镇文旅的相互成就，并非个例，而是当下城市文旅成长的一个重要启迪：在文旅市场合作日益剧烈的明天，很多城市都在拼命挖掘 “高峻上” 的项目，或是依靠 “一次性” 的营销爆点，试图吸引旅客的眼光这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
但常常疏忽了，那些扎根市井的小摊位、带着生活温度的普通经营者，实在更能成为城市文旅的 “柔性名片”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
它们没有高贵的运营本钱，却能以最 “接地气” 的方式，拉近与旅客的间隔，旅客能够记不住景区的具体先容，但会记得 “鸡排哥” 递来鸡排时的笑脸；能够分不清分歧磁器的工艺差别，但会记得在陌头吃一份热呼鸡排的暖和这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

这些看似 “细小” 的体验，恰正是当下文旅消耗中最能留住人的关键这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
景德镇作为千年瓷都，磁器文化是其不成替换的焦点魅力，但 “鸡排哥” 的鸡排、陌头巷尾的小吃摊、老街上的茶社与手工作坊，这些布满炊火气的元素，却让这份魅力多了几分 “可触摸的亲热”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
它让旅客的观光不再是 “走马观花” 式的打卡，而是酿成了 “沉醉式” 的生活体验这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

旅客可以上午在陶瓷博物馆感受千年窑火的传承，下午去陶溪川逛文创阛阓，薄暮再到 “鸡排哥” 的摊位前买一份热呼的鸡排这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
然后和摊主聊几句家常，这类 “有文化、有温度” 的观光，远比纯真的 “看景” 更能让人印象深入，也更能激起旅客的 “复游志愿”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
从 “鸡排哥” 摊位前蜿蜒的长队，到景德镇文旅数据的明显增加，我们能清楚地看到：小摊位里藏着大潜力，普通经营者也能成为城市经济的 “微光”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

这份潜力的开释，不需要决心的包装和炒作，只需要对产物品格的苦守、抵消耗者的真诚这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这份 “微光” 的放大，也离不开城市对市井炊火的尊重与庇护，它需要政府部分放下 “高峻上” 的执念，关注到普通经营者的代价，用邃密化的治理和办事，为这些小摊位供给发展的土壤这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
也需要城市在挖掘文化底蕴的同时，留住这份珍贵的炊火气，让文化与生活实现实在的融合这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

未来，也许会有更多像 “鸡排哥” 这样的摊主，在分歧的城市里，用自己的方式点亮陌头巷尾；也会有更多城市，在文旅成长的门路上，找到属于自己的 “炊火增量”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
究竟，不管是经济增加还是文旅成长，终极都要回归 “以报酬本” 的本质，经济的活力，源于每一个普通人对生活的酷爱与奋斗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
文旅的魅力，源于每一座城市对文化的传承与对炊火气的保护，而那些藏在陌头巷尾的小摊位、小美好，正是这份本质最活泼、最新鲜的表现，它们用最朴实的方式告诉我们：小摊位也能撑起大经济，炊火气也能点亮大文旅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。