茂名5块钱的捞粉，90%的人都吃错！1个用油规矩，不懂的即是白吃

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捞起捞起，风生水起!
是什么靓货非吃不成，小辣椒带你Look Look!
要说我们茂名流最离不开的味道，不是什么大菜，就是陌头巷尾、早饭夜市都能见到的那一碟——捞粉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这捞粉，做法简单到极致，可味道却一点不简单这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它的灵魂，全在于拌粉的那几样工具这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。在茂名，最使人上头的，就是两种风味，每一种都香得让人走不动道这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

在电白，一盘捞粉端上来，行动敏捷的老板会立即淋上三样宝贝：酱油、生蒜蓉，还有最最关键的正宗花生油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这蒜蓉，讲求的是颗粒感，是手工剁出来的，闻着就有一股子冲鼻的辛辣劲儿，出格开胃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
然后，就是那勺花生油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。你可别小视这勺油，它不是热的，却有着奇异的魔力这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。必须是当地小榨的纯粹花生油，色彩金黄，香味浓得化不开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
凉的油往雪白的粉皮上一浇，那股独属于花生的、醇厚蛮横的坚果香气，瞬间就飘了起来，能香满整条街！

赶紧用筷子拌匀，让每一片爽滑透亮的粉皮，都均匀地裹上酱油的酱色、沾满金黄的油珠和细碎的蒜粒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
火烧眉毛地夹起一筷子送进嘴里，那感受，绝了！粉皮是凉凉的、滑滑的，在舌尖一溜就下去了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
紧接着，浓郁的花生油香就像一层暖和的毯子，包裹住全部口腔这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
然后，蒜蓉的颗粒感在齿间“嘎吱”轻响，开释出新颖又辛辣的汁水，这辛辣和花生油的醇厚简直是天作之合，再加上酱油恰到益处的咸鲜一和谐——香、辣、咸、鲜，一层层在嘴里炸开，越吃越饿，越嚼越香，底子停不下来！
一碗下肚，嘴里还回味着那股复合的香气，真是满足得不得了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

而在化州，捞粉则有另一番风情这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它的奥秘兵器，就是那一勺翡翠般的韭菜油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这韭菜油，是用新颖韭菜秘法熬制的，色彩清澈，带着一股很是怪异而温柔的香气这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
当这勺凉的韭菜油淋在粉皮上，一股夹杂着蔬菜清甜与油脂香润的复合香味便悠悠地散发出来，不像蒜香那样热烈，却更绵长，更诱人这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




拌均匀后，粉皮都恍如染上了一层淡淡的春色这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。吃上一口，那股怪异的韭菜油香立即成为配角，它鲜香醇和，带着一丝丝回甘，把米粉自己的米香完善地陪衬出来，吃起来清新不腻，满口生香，别有一番风味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

所以说，在我们茂名，吃捞粉是件出格幸运的事这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
想吃那口浓郁过瘾的，电白风味的蒜蓉花生油绝不会让你失望；想换个清新口胃的，化州的那勺韭菜油能给你带来全新的体验这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
不管哪一种，都是我们茂名流心中最地道的故乡味，是走到那里都驰念的舌尖记忆这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
不说了，光是写着，我这口水就不由得了，下次回家必须得去嗦上一大碟！