博物馆，食堂为观众开放

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光亮网批评员：欣赏完四川博物院收藏的青铜重器，转身步入院内新开放的社区食堂，点几份3元至12元不等的小碗菜——“艺术气味”与“炊火气”在视觉与味蕾间融合，一场“文化盛宴”顿时多了几分平常的暖意这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

江苏南京博物院文渊广场公众餐厅推出的特点小吃©现代快报
比来，“去博物馆炫饭”悄悄走红这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。全国多地博物馆连续敞开食堂的大门：18元能在安徽博物院吃上一盘饺子，22元可在辽宁省博物馆享用一份荤素搭配的盖浇饭，从江苏、江西到湖北，网友们兴奋地在交际平台分享自己“解锁”确当地博物馆食堂这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。据领会，这些食堂原本多为内部员工和自愿者办事，现在慢慢面向公众这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。难能宝贵的是，开放范围扩大了，实惠的底色却没有改变这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
“在博物馆吃饭难”，曾是很多观众观展体验中的一大痛点这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。随着博物馆范围不竭扩大、观众参观频越日益增加，这一题目愈发凸显这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。以四川成都金沙遗址博物馆为例，该馆馆藏文物超三千件，2024年的一项问卷观察显现，约12%的观众参观时长跨越3小时，“去哪儿吃饭”成了不成躲避的现实题目这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。而四川博物院更是具有35万件藏品、7万余件珍贵文物、14个展厅、十大常设展览的“巨型”博物馆，要想细致观赏，一天时候都显得仓皇这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。处理观众的用餐需求是燃眉之急，可是作为非营利性常设机构，博物馆的餐饮该若何运营？
博物馆并非没有餐饮，只是因消防、安保等缘由没法大量利用明炽热炒，冷餐、素食就成了“标准”博物馆餐，但这满足不了我国观众的胃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。而开放食堂，把员工餐做大做细供给给观众，收取公道的用度，是博物馆方处理观众就餐的最优解这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。交际媒体上，一张以博物馆为布景的午饭照片，收获的点赞不亚于一件珍贵文物这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。这传递出一个信号：观众希望以更败坏的姿势亲近历史这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。博物馆餐饮的“公共化”，既下降了消耗门坎，也消解了观展的心理间隔——免费的门票传递出这一清楚的文化代价导向，开放的员工食堂一样在诉说：博物馆，是为每一小我开放的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这也营建出当下人们热衷的“沉醉式体验”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。坐在食堂里，邻座也许就是讲授员或文物修复师，一瞬间，你恍如也成了博物馆的“编外一员”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。而假如臊子面盛在青瓷碗中，点套餐如同抽取“文物盲盒”，这样的体验让吃饭成了看展的延长这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它不但拉长了文化消耗的链条，更将文创的触角伸向广博精湛的中华丽食，为博物馆的创新成长翻开了新的思绪这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
来博物馆吃饭，吃的不可是便利与实惠，更是一份怪异的文化空气——那是历史与当下的相遇这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
（转载请说明来历“光亮网”，作者“光亮网批评员”）