辽宁“6台甫吃”，独具东北特点，你吃过几道？

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一提到东北，你脑子里能否是立马蹦出“大金链子小腕表，一天三顿小烧烤”？哈哈，这梗虽然老，但没说错！东北这片黑地盘，天儿冷，地儿大，所以养出来的菜，也跟这儿的人一样，主打一个“豪放”、“实在”、“热呼”！

明天，咱就来盘点一下辽宁官方公认的“6台甫吃”，个个都是能独当一面的“顶流”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。先别急着往下翻，你先捂着答案心里数数，看自己吃过几道？

第一位：锅包肉
要说东北菜的头号招牌，锅包肉说第二，谁敢称第一？这玩意儿简直就是餐桌上的“扛把子”，颜值和气力双双在线这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

辽宁的锅包肉用白醋和白糖调的汁，色彩金黄透亮，不像有些地方用番茄酱，那叫一个地道这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。刚出锅的锅包肉，外壳“咔嚓”一声，酥得掉渣，里面的猪肉却嫩得不可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。那酸甜的汁水包裹着每一寸肉，酸中带甜，甜中透鲜，吃一块就上瘾，底子停不下来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。家里来客，桌上如果没盘锅包肉，那这顿饭都感受少了点灵魂这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

第二位：锦州烧烤
在锦州，烧烤不是一种小吃，它是一种文化，一种生活方式这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。他们信仰“万物皆可烤”，天上飞的、地上跑的、海里游的，到了锦州徒弟手里，都能在炭火上抖擞新生这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
那孜然和辣椒面在高温下激起出的香气，蛮横又勾人这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。肉串上的油“滋滋”地滴在炭上，腾起一股白烟，那画面，谁顶得住啊！炎天的早晨，找个小摊儿，点上心管、几串羊肉，再来盘烤面包片和蒜蓉茄子，配上冰镇啤酒，三五好友天南地北地一通聊，那感受，绝了！

第三位：猪肉炖粉条
这道菜，光听名字就透着一股俭朴无华的实在劲儿这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它没啥花里胡哨的摆盘，就是一锅热火朝天、香气四溢的“硬核”美味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。大块的五花肉，炖得软烂入味，肥而不腻；滑溜溜的粉条，吸饱了浓浓的肉汤，变得晶莹剔透，那叫一个香！再配上几颗甜丝丝的白菜，解腻又爽口这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

这道菜，最合适的场景就是窗外飘着大雪，屋里一家人围坐在一路，每人盛上一大碗，吃得满头大汗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。特别是那粉条，吸饱了一切精华，一口吸溜进嘴里，那种满足感，能从舌尖一向暖到心底这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

第四位：大连焖子
分开本地，来到海滨城市大连，这里有一种怪异的陌头小吃——焖子这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它看起来其貌不扬，就是一块块由地瓜淀粉做成的“小方块”，但却是每个大连人从小吃到大的心头好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

把焖子块在平底锅上用油渐渐煎，直到两面都结出一层金黄焦脆的“嘎”，而里面仍然连结着软糯Q弹这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。一口下去，外皮的焦香、里面的软糯、芝麻酱的醇厚和蒜汁的辛香，在嘴里完善融合这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

第五位：沈阳鸡架
谁能想到，一只被剔得差不多的鸡架子，居然能在一座城市封神？在这里，鸡架被开辟出了无数种服法：炸的、熏的、煮的、烤的、拌的……每一种都有怪异的风味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

啃鸡架，吃的不是肉多肉少，而是阿谁“劲儿”！戴动手套，大概爽性就上手，在骨头缝里仔细搜寻那一丝丝的肉，那种专注和兴趣，是吃大块肉没法体味的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。特别是在早晨，找个小馆子，点一盘熏鸡架，配上一碟花生米，再来一瓶当地“老雪”啤酒，那即是沈阳人最舒服的夜生活这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

第六位：老边饺子
沈阳的老边饺子，从1829年创建至今，快两百年了，绝对是饺子界的“老字号宗师”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它的独门特技，就在于“煸馅”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。包饺子前，先把馅料（比如猪肉馅）用油煸炒一下，让油脂和香味充实融合，再和新颖的蔬菜馅夹杂这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

这么一来，煮出来的饺子，馅料油润多汁，鲜香不腻，而且皮薄得像纸，几近能透出里面的馅料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。吃老边饺子，吃的不但是一口吃的，更是一份传承百年的匠心和讲求这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。逢年过节，大概家里有高朋，上一盘老边饺子，那绝对是顶级的待客之道这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。