大无语！为啥杭州河坊街的美食又贵又难吃，却还能火成这样？

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杭州西湖有多火爆，河坊街就有多热烈这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。可要提到河坊街的美食，很多旅客却以为“又贵又难吃，甚至还不如小小路里的小吃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。”

这类现象能否真的存在？
有朋友跟我吐槽，去河坊街本想试试地道的杭帮美食，成果花了大代价，吃到的小吃味道还不如街边小店这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

一份普通的西湖藕粉，景区里价格翻番不说，口感还密密麻麻，毫无软糯苦涩之感这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

还有那所谓的特点叫花鸡，鸡肉干柴，香料味太重，完全没有设想中的鲜嫩多汁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

这类又贵又难吃的体验，让很多旅客直呼“踩大雷”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
一、为什么河坊街的美食口碑欠安呢？

首先，高租金是一大“首恶”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
我们都晓得，河坊街作为热门旅游景点，和上海城隍庙一样，寸土寸金，商铺租金高昂这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
商家为了盈利，只能抬高物价，把本钱转嫁给旅客 ，价格上去了，可商家为了控制本钱，食材品格和烹饪专心水平却难以保证，致使食品难吃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
也就是说，食品实在是可以做的好吃的，可是为了多赢利，不能不在品格上大打折扣这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
其次，贸易化过度这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
很多商家“赚快钱”的心态严重这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
大量外地商家涌入，做的并非正宗杭帮美食，而是全国各地都有的网红小吃，缺少地方特点和专心建造，味道自然难以让人满足这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
而且大都旅客只是一次性消耗，商家也不期望有回头客，自然在品格上不专心这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
说到这里，能够有旅客朋友就会问了：“外地徒弟做不了正宗的杭帮美食，那为啥不让当地教员傅来经营店肆呢？”
这个题目问得好，我的了解是这样的：
随着贸易化水平的不竭进步，几近很少有当地的教员傅还在这里经营餐饮店，他们能够更愿意去一些名不见经传的小小路里做餐饮，这样一来，可以用相对较低的本钱做出还算不错的地道杭州本帮菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
二、旅客们对河坊街的美食评价若何？

我想告诉你的是，外地旅客普遍吐槽价格贵、味道差，感觉与杭州美食天堂的名号不符，花了钱却没获得好的体验这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

当地居民更是很少帮衬，感觉这里落空了老杭州的味道，食品不正宗，性价比极低这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
三、为啥口碑两极分化，旅客却不足为奇呢？

不外，希奇的是，即使口碑两极分化，河坊街照旧游人如织这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
一方面，它的历史文化底蕴深厚，咱得认可这铁打的究竟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
作为杭州著名的历史文化街区，有胡庆余堂、方回春堂等老字号，旅客能感遭到浓郁的历史空气和江南古韵，文化吸引力远超美食体验这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
另一方面，宣传力度大，很多旅客来杭州旅游，河坊街是必打卡景点，抱着“来都来了”的心态，哪怕晓得能够踩雷也会前往这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
四、景区也没少下功夫

景区也意想到了题目，采纳了一些办法这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
比如：增强对商家监管，标准价格，冲击宰客行为；激励商家引入正宗杭州特点美食，传承地方饮食文化；举行美食节等活动，提升美食品格和吸引力等这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
可是这也绝非是一朝一夕就能改良得了的工作，究竟都几多年了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
五、寻觅美食小倡议

假如你筹算去河坊街游玩，给你几点倡议：
只管别在景区主干道吃正餐，价格高且难吃，可以去周边小小路寻觅美食，那边藏着很多性价比高的小店；
采办特点小吃时，先观察再动手，避免被网红噱头骗，多问问当地人，他们晓得实在的美味在哪；
理性消耗，别被景区空气迷惑感动消耗，究竟钱包要紧这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
六、结尾，我想再唠几句

如此看来，去河坊街的旅客，打卡游玩的属性要大于探访美食这件事这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。所以要想顺带试试美食，不抱有太高的期待值也许心情会好受点这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
总之，河坊街虽有美食短板，但它的历史文化代价仍值得摸索这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。希望未来它能在美食方面做出改变，真正成为旅客心中美食与文化兼具的宝藏之地这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
要真是到了到那时辰，河坊街一定是加倍魅力无穷般的存在了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
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