雪莲果是什么东西

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什么叫雪莲果？
雪莲果（学名：Smallanthussonchifolius），菊科包果菊属植物，原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带，新西兰、日本、巴西、韩国和中国等地均有引种栽培。其茎竖立，圆形实心，紫红色，丛生，高2-3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，海运费，稍厚，叶长25-30厘米、宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3-6，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5-30厘米，块根纺锤形，块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。

雪莲果到底是什么东西？
雪莲果长得像红薯,生长于地下,是台湾引进的一种新兴果树,原产于南美洲。果实削皮以后晶莹剔透,肉质非常细腻,而且美味可口,可以生食,有清热解毒的作用。

它含有大量的膳食纤维,尤其是可溶性的膳食纤维。膳食纤维是一种低聚果糖,在所有的植物当中雪莲果的含量非常高。它的钙、铁、锌等矿物质含量也非常丰富。它是低热卡的食品,花和叶可以做成保健茶,有良好的降血压、降血脂、降血糖的作用,具有良好的药用保健作用。

雪莲果是一种什么植物？
是菊科多年生草本植物。

雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎竖立，圆形实心，紫红色，丛生，铁路运输
上海空运，高2-3米，果实在根茎部，不规则形，表皮粉红色，是桔梗目菊科离苞果属草本植物，其不耐冷，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻，因此适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长，我国以云南栽培较广，食用方法可生吃、煲炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉、做罐头等，味道清甜，口感脆爽多汁，好吃营养价值高。