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鱿鱼最好吃的6种做法？
【食材】
鱿鱼、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、油
【做法】
1、鱿鱼圈解冻。撕往外皮，清洗干净，加进适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；
2、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放收留器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚一下，再放鸡蛋液里蘸一下，最后放面包糠里滚一下；
3、锅中放油，烧至6、7成热，放进鱿鱼圈转中小火，炸至金黄色即可，捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可。
/5材料：鱿鱼一条，红辣椒若干。
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2/5鱿鱼肚子掏空洗净，辣椒切丝。
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3/5锅里水开后加进盐料酒，把鱿鱼放进烫三四分钟。
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4/5捞出，铁路运输
上海空运，切圈摆盘。
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5/5淋上生抽、辣椒丝，把烧热的油泼到鱿鱼身上即可。
红烧鱿鱼怎么做好吃，红烧鱿鱼的家常做法？
1.青红椒切成三角块，洋葱切条。
2.鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈。
3.锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。
4.锅中放炒菜量油，放进葱姜爆香后倒进老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱炒均出香味。
5.将洋葱倒进翻炒几下。
6.倒进鱿鱼快速翻炒与料混均匀，加进料酒，老抽，白糖，鸡精炒匀。
7.加进彩椒继续快速翻炒。
8.出锅前洒进孜然粒即可
留意事项
1、鱿鱼焯水时间不能太长，炒时要快速翻炒，这两点都是避免将鱿鱼炒老。
2、两种酱料都很咸，不用另加盐，也可以根据个人的口味少加一些，切记不要量大。
3、加进少许白糖主要是为了提味。
4、彩椒炒的时间也不宜过长，防止流失过多的维生素。
食材
五花肉
鱿鱼
油
料酒
生姜片
小葱
生抽
老抽
白糖
八角
1、将鱿鱼整只放进沸水中用中火氽3分钟，取出后，放进卤水中微火卤30分钟。
2、取一锅，放进色拉油，烧至七成热时，放进洋葱末煸炒出香，加进沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3、取一铁板烧至九成热，展上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。
全籽鱿鱼的家常做法？
用料；
主料；鱿鱼200克；洋葱150克；辅料；料酒；适量；香草料；适量；香葱；适量；孜然；适量；生姜；适量；生抽；适量；蜂蜜；适量；老抽；适量；香煎鱿鱼的做法；
1.；把鱿鱼洗干净；
2.；然后加进料酒腌一个小时后再冲洗干净；
3.；加进生姜沫；
4.；再加进腌肉料；
5.；加一点法式香草料；
6.；加适量的生抽；
7.；加适量的老抽；
8.；加进适量的蜂蜜；
9.；加进适量的料酒和净水腌上8个小时；
10.；取出腌好的鱿鱼划上几道口子；
11.；洋葱切碎；
12.；起油锅，加进鱿鱼；
13.；煎的有七分熟；
14.；撒进洋葱碎；
15.；再撒进孜然；
16.；再煎一分钟，撒上香葱，即可起锅；烹饪技巧；注：鱿鱼比较腥，一定要用料酒先腌后再冲洗。
材料
材料：小鱿鱼12条﹐牛肉60g﹐辣椒丝少量
肉佐料﹕葱1小勺﹐芝麻1小勺﹐酱油1/2大勺
炖酱油﹕辣椒酱2大勺﹐糖稀4大勺﹐酱油2大勺﹐水5杯。
做法
(1)翻过往小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。
(2)牛肉切碎﹐以佐料酱调味。
(3)在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。
(4)在平锅里倒酱油﹐煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。
(5)为了协调颜色与味道﹐上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小﹐汤熬干﹐有光泽为止。
首先要把满籽笔管鱼提前用水浸泡一下，先把须子中间的软腭取出，然后用手指甲挨个捋须子，海运报价
国际快递，把须子上的沙子等脏物刮掉。
2、之后就要把它剖开，顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西，把它抽出来，沿着脊背割一下，扒开取出内脏就可以了。
3、留意内脏里有一个玄色的东西要小心取出，否则会弄得黑乎乎的。
4、然后要把的外面一层的紫色透明的薄膜剥下，完成以上步骤后清洗干净即可。
5、假如是冰鲜的袋式，要提前一小时用水浸泡，然后再按照以上方法清洗感觉。
6、大家在食用之前一定要清洗干净，这种海产的内脏都是不能食用。
主料:带籽鱿鱼仔适量
辅料:干辣椒3个葱姜适量生抽1勺精盐适量味精少许
1、将带籽鱿鱼仔清洗干净
2、焯一下水捞出
3、锅中放油炒干辣椒和姜片
4、放进鱿鱼仔
5、放进生抽翻炒
6、放少许开水和精盐烧制
7、放进葱花
8、放进味精调味
9、翻炒均匀，关火
10、很好吃，鲜辣美味。 |
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发表于 2025-7-14 14:49:20
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