牛板筋是牛的哪个部位

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牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数目又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。还有种情况那是一种大零食。在山城重庆很出名的，是一种面食荤做的小吃，以麻辣见长。

背部。

解析：牛板筋位于牛的背部，是连接全身肌肉的大筋，国际物流，口感十分有嚼劲，吃起来也很弹滑。牛板筋最受年轻人喜欢的烹饪方式就是烤着吃，搭配上香浓的酱料，味道更香也更下饭。

牛板筋是长在牛的哪个部位的？
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。

因其质地坚硬、不易烹制，而数目又少之又少，一般都是弃之不用的。

自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。

还有种情况那是一种大零食。

在山城重庆很出名的，是一种面食荤做的小吃，以麻辣见长。

牛板筋是牛哪里的肉做成的？
牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋，牛板筋的营养价值并不是很丰富，但由于它吃起来有嚼劲，所以人们经常将其做成烧烤、凉拌菜等。

牛板筋是长在牛的哪个部位的？
长在牛背上的。牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙进口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质（胶原蛋白），所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。实在牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是由于它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。扩展资料

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，著名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙进口耐嚼而化渣，很快风靡全国。

牛板筋长在牛背部。牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙进口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。牛板筋主要为蛋白质，所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。实在牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是由于它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多人的喜爱。牛板筋的特点：

牛板筋因其质地坚硬、不易烹制，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串以后，牛板筋才大量出现在人们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙进口耐嚼而化渣，很快风靡全国。以上内收留参考 百度百科—牛板筋

牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，而数目又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。还有种情况那是一种大零食。在山城重庆很出名的，是一种面食荤做的小吃，以麻辣见长。

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牛板筋长在牛背上