回锅肉的家常做法

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回锅肉怎样烧好吃家常做法？
1.预备的食材有：猪瘦肉一块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，也可以用五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青红线椒各适当这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大葱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生姜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，花椒各适当。

2.炒锅烧热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把猪皮朝下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，往除里面的猪毛和汗腺。

3.把猪皮烫至焦黄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我们把它刷一下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，刷往上面焦黄的部分。

4.锅中加进清水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，凉水下进猪肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进葱段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，花椒几粒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再加进少许料酒往腥这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，先把水烧开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再改成中小火煮20分钟即可。

5.在这个时候这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我们切一点配料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青线椒（也可以用蒜苗）一把先切成斜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，红线椒一个一样切成斜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，和青线椒放在一路这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用来配色。

6.蒜子四粒切成蒜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生姜一块切成姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一路放进盆中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再放进几粒干豆豉备用。

7.时候到了关火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，取出煮好的猪肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进凉水盆中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把它放凉。

8.把肉放凉今后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用毛巾沾干猪肉概况的水份这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这样避免炒的时辰爆锅。

9.然后从中心切开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再切成均匀的薄片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进碗中。

10.接下来调一个料汁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进一勺甜面酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一勺生抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，搅拌化开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这样炒出来的肉片更具有酱香味。

等食材备好今后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我们起头烹饪。

11.炒锅烧热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，添进少许食用油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进肉片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒一分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒出里面的肥油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后倒出控油。

12.重新起锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，添进少许食用油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进姜蒜和干豆豉爆香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，爆香今后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进半勺豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒化开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒出红油。

13.然后倒进肉片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，快速翻炒几下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把肉片炒至上色。

14.倒进青红辣椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，继续翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进适才调好的料汁。

15.然后起头调味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进少许味精这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，白糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒均匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，化开调料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，出锅前烹进少许陈醋往腥这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再次翻炒均匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，即可关火起锅。

16.好了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这道超级下饭的家常回锅肉已经做好了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，喜好的可以在家试一下。

主料：五花肉200克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青蒜2棵。

辅料：花椒20粒左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜片7、8片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豆瓣酱2大勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，料酒2大勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，白糖1大勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，盐1小勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生抽1大勺。

步调：

1、先将肉进冷水锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，到一大勺料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大火将水烧开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后转中火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮半小时左右。

2、等到用筷子戳进往能扎得透这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，且没有血水流出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，即可关火。

3、将煮好的肉晾凉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切成薄片

4、将青蒜斜刀切成寸长段。

5、炒锅倒油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大火将锅烧热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将切好的肉片下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒至肉片卷曲这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肥肉通明最好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这样猪肉的油都被炒出来了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，吃起来不腻。

6、然后把肉鞭策锅的一边这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进花椒粒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豆瓣酱翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，等看到油的色彩变红这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，便可以把肉扒拉过来炒匀了。

7、倒进青蒜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，料酒、盐、糖、生抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒均匀即可。

主料：五花肉400克、青椒2个、青蒜200克、红椒2个

辅料：郫县豆瓣酱2勺、白糖5克、花生油适当、生抽适当、老抽适当这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜1小块、

做法：

1、五花肉整块洗净备用；

2、青椒、红椒洗净切块备用；

3、青蒜洗净切段备用；

4、姜洗净切丝备用；

5、冷水进锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大火烧开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，转中火煮至肉刚熟即可（用筷子可以穿透不渗血水）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，待肉凉后切片备用；

6、起油锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进肉片煸炒；

7、待肉片出油有点卷的时辰这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进姜丝、郫县豆瓣酱炒匀；

8、加进青红椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒至中断青；

9、加进青蒜炒出香味；

10、加进白糖、生抽、老抽炒均匀即可。

我在家经常这样做回锅肉.做出来每次都抢着吃的净光。

方式步调以下:

1.取五花肉250克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，活动水清洗清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用尖锐的刀将肉皮刮清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，

2.将铁锅在火上烧热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把猪皮贴着锅磨擦这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，消灭残留的猪毛这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煎至猪皮呈金黄色即可。

3.将猪肉再次清洗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，

4.锅上火加进适当的冷水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将肉块放进锅中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再放进几片生姜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱节这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进稍许料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，烧开后将血水撇出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将肉煮至七这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，八分熟捞出放凉。

5.锅中放少许油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，烧热后放进少许红油豆酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，随机放进切成薄厚适当的肉片翻炒几下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再依次放进生抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，盐和配菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，快炒出锅。

用料：青椒1个这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，红椒1个这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜片5g这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，猪五花500g这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青蒜苗2颗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大葱3段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜片5g这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，糖2茶匙这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，郫县豆瓣酱2汤勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，料酒2汤勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，干辣椒3g这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豆豉7g。

做法：

1.蒜切片、姜切片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大圆葱斜切这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，干辣椒切段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青椒和红椒切小段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，猪肉冷水下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进姜片和葱片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮制30分钟左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肉至8成熟。

2.把肉捞出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进事前预备好的冷水中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，激出肉的弹性。再将肉切片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，备用。

3.开中火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，起锅烧油至5成热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将肉片放进锅中渐渐煸炒2分钟左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，至肉质稍微焦炙。

4.再依次放进干辣椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豆瓣酱、豆豉、蒜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，开大火渐渐煸炒至酱中断生这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，锅内出红油。

5.再放进青椒、红椒、蒜、白糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，继续煸炒几下。最初烹进少许料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒几下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，出锅装盘即可。

主料：五花肉400克。

辅料：豆瓣酱泰半勺、小青椒8个、姜3片、花椒1小把、料酒3勺、盐适当、甜面酱小半勺、蒜2瓣、大葱半根、老抽半勺。

步调：

1、材料1：姜切片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大葱切段。花椒1小把备用；

2、锅里加清水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，烧开后加进材料1这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加半勺老抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，2勺料酒夹杂成汤汁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮3分钟；

3、放进五花肉块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，中火煮10分钟（筷子可轻松戳进）。捞起后放凉（最好进冰箱冰2分钟）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切薄片；

4、材料2：炖肉的同时这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青椒斜切开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大葱竖切丝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜拍碎。豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，甜面酱备用；

5、热油锅进肉片煎炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，至肉片概况微卷。转中小火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，进泰半勺豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜末爆香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒出红油。进小半勺甜面酱炒匀进味。加1勺料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，1勺炖肉汤汁；

6、肉香四溢后转大火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，进青椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大葱丝煸炒至熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加适当盐调味。关火。

1、首先我们来处置原材料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将锅烧热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后将带皮五花肉皮朝下放进锅中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，开中小火将猪皮烙成金黄色这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这一步是为了破坏猪皮的汗腺往除腥味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，同时往除残留的猪毛这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后将烙好的猪肉放进盆中用清水清洗清洁

2、下一步我们起头煮肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，锅中加进适当的清水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将猪肉冷水下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进葱姜和料酒30克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，可起到往腥增香的感化这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后开大火烧开转小火煮25分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将猪肉煮熟煮透这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我们可以用筷子扎一下肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，假如能插透这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，就说明猪肉已经煮熟了

3、25分钟以后关火将猪肉捞出放进凉水中过凉备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，也可以放冰箱冷躲30分钟。这一步相当重要这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不能疏忽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，没有冷却好的回锅肉下锅会炸油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，俗称油爆）

4、猪肉冷却以后控干水份这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将猪肉切成两毫米左右的薄片备用。切勿将回锅肉切太厚这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，否则成菜比力油腻这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，而且不轻易将肉爆香

5、下一步我们起头预备回锅肉的辅料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将葱头、尖椒、红椒切块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱姜蒜切片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青蒜用刀拍一下斜刀片中断

6、首先我们把锅烧热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进适当的世故锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，滑锅的目标是避免猪肉粘锅影响卖相这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，热油倒出加少许凉油下进切好的五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，开中火爆炒一分钟。其目标是为了将五花肉的油爆出来把肉炒卷这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肉爆成灯盏窝以后下进葱头尖椒红椒煸炒至中断生倒出

7、锅中加少许油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放下葱姜蒜煸香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后下进郫县豆瓣15克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，老干妈15克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒出红油后再倒进煸好的肉和配菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煸炒几下后加进鸡精5克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，白糖3克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生抽10克这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，料酒10克翻炒均匀

8、最初下进青蒜翻炒均匀即可出锅装盘这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一道肥而不腻、美味可口的回锅肉就建造完成了

首先将买回家的五花肉清洗清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后间接把大块的五花肉冷水下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再往锅中加进姜片、料酒、打结的小葱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，等到水烧开以后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再炖煮上半小时左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，直到用筷子插进肉里面没有血水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我们的肉就煮好了。

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把煮好的肉捞出来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用温水冲洗掉上面的浮沫这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后切成薄片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜苗清洗清洁以后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切成斜口小段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜拍扁后往皮剁成蒜末这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜切成姜片。

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起锅烧油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，油热以后往里面进花椒、姜片、蒜末炒香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再往里面加进肉片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒均匀后再加进两勺的豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，直到炒出红油以后加进老抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后翻炒均匀。

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一向炒到肉片变得卷曲这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，但又没有干扁时这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，往锅中加进适当的白糖提味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后再把青蒜段放进往翻炒均匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初加进少许的鸡精调味即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，由于调味料里面有很多调料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，所以不加盐也可以。

食材

五花肉（200g）红椒（50g）青椒（50g）

姜（10g）蒜（10g）盐（10g）料酒（20g）

步调1:锅中水烧开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进料酒和姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮至筷子可以戳透时捞出。

步调2:将青椒和大红椒切丝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜头拍成蒜末这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，五花肉切成薄片。

步调3:起锅烧油至油热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进五花肉翻炒至两面焦黄。

步调4:倒进姜片、蒜末、豆瓣酱一路翻炒几下。

步调5:再加进青椒丝、红椒丝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进盐、生抽、料酒、白糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒至肉熟出锅即可完成。

回锅肉材料：

二刀肉或五花肉400克

大蒜4瓣

豆瓣酱1勺

花椒适当

料酒适当

辣椒适当（小我口胃增加）

豆豉约15粒

甜面酱半勺

步调

1、预备好二刀肉大概五花肉冷水进锅加葱姜和适当花椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，开仗煮肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，开锅撇往浮末这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮25分钟。

2、预备好辣椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，斜着切好备用。有二荆条最好

3、预备3-4瓣的大蒜和少许豆豉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大蒜切片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豆豉也切开。

4、调一个碗汁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生抽酱油2勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，甜面酱半勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，料酒半勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，搅拌均匀

5.五花肉捞出晾凉切薄片

6.起锅烧油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，小火慢炒肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，至肉片微微卷曲

7放进一勺郫县豆瓣酱炒出红油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒香

8加进蒜片和豆豉炒香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再放辣椒炒至概况微焦

9.最初加进调好的碗汁翻炒几下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，色香味俱全的回锅肉可以出锅啦

1.食材：五花肉（主菜）、洋葱或柿子辣（配菜）、四川豆瓣酱、冰糖、泡姜、泡辣椒、大?、大祘、酱油、盐等。

2.首要做法

1.）五花肉烧皮往味洗净这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，焯水七成熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切成2-3mm厚肉片待用；

2.）切成片状洋葱和柿子椒待用；

3.）切好葱段、姜、祘、辣椒等；

4.）锅烧成八成热放油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，先放冰糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，烧成微黄色这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进切好五花肉炒黄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后放进葱、姜、蒜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，假如想吃辣椒可放少许这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒1分钟左右既可放进四川豆瓣酱、少点酱油和盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒拌均匀即可完成！

材料：五花肉400g这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青菜适当这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，八角2个这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜3-5片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，盐适当这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，鸡精适当。

1、备好所选材料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，五花肉清洗切块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青菜清洗清洁备用

2、锅里热油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放姜片爆香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进五花肉翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，变色后放进少许醋及老抽酱油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒不低于五分钟

3、翻炒差不多今后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进清水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，水量最多不漫过五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进八角；

4、大火烧开后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，改小火收汁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进盐鸡精调味；

5、加进清洗好的青菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒几下盖好盖子这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，待青菜熟后即可

用料：五花肉200克；青椒1个；红椒1个；洋葱半个；葱姜、小干红椒适当；郫县豆瓣酱1大勺；糖1/4小勺；生抽1小勺；盐1/4小勺；料酒1大勺

做法：

1.冷水下进肉块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大火烧开煮6分钟左右。

2.将肉煮至筷子插进无血水排泄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，捞出沥水。

3.青红椒洗净切块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，洋葱切丝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肉块稍稍放凉后切成薄肉片。

4.热锅进油烧至7成热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，爆香葱姜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进肉片煸炒。

5.待肉片出油有点卷的时辰这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进小红椒段、调进郫县豆瓣酱炒匀。

6.倒进青红椒块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，洋葱丝。

7.调进生抽、糖、盐。

8.充实翻炒匀后即可。

买一斤正宗五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用清水洗净这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，锅中加进冷水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，开后把肉放进锅中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进少许料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，老姜往腥这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肉煮至7成熟捞出。待肉稍冷后切成片状这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不要太薄。

备好仔姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青椒段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大蒜几个切片。再预备嫩豆腐煎成两面黄备用。

起头操纵:炒锅烧热后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进少许菜子油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，油烧后倒进切好的五花肉爆炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进少许料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，少许盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，待肉有卷了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进少许自家豆办这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豪油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，白糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生抽。

再把备好的姜蒜青椒倒进这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒灼后倒进两面黄豆腐。

最初加点味精便可以起煱了。我家常吃这道菜。

回锅肉的做法很多这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这里只先容两种作法：

一种是先将五花肉洗清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再加进八角这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，香叶等香料放锅里煮八分熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，捞起凉一会儿这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再切成片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加蒜苗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，老抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，少许食盐回锅翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再放一点老干妈翻几铲这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，起锅。

另一种是将五花肉洗净出水后切小方块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加作料放锅里炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再加水煮。

先到市场上买回优良的五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后把五花肉清洗清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放锅里煮30分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，同时放姜。煮到肉皮用筷子可以穿过拿出来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切成薄片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，备用。

然后预备香蒜苗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，郫县豆瓣这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，少许糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，味精。

最初把切好的肉下锅炒香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后放郫县豆瓣这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒匀在放香蒜苗一路炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初出锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，香喷喷的回锅肉就做好了。

回锅肉的家常做法：

首先这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，选一块五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，冷水下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加葱段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，料酒往腥这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮熟捞出放凉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切成薄片装盘备用。

其次这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把青蒜苗的蒜白部分用刀拍平这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，斜刀切段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，装盘备用。

第三这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，起锅间接放进五花肉煸炒至微微发黄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，耗油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，花椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豆瓣酱炒出红油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放料酒往腥这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初放进蒜苗段翻炒出锅。

回锅肉实在可以做成好多好吃的家常菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，比如说用回锅肉可以做一个回锅肉炒炒大蒜苗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，铁路运输
上海空运这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，它的味道也是很是不错的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，还有用回锅肉炒洋葱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，回锅肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒木耳这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，它的味道都是不错的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，实在最好吃的就是用回锅肉炒辣椒炒洋葱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，他是很是香的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，口感是很是好的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，饭馆里面都有这类菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，味道是不错

回锅肉怎样好吃的家常做法这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，回锅肉一般情况下要买那种这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肥瘦相间这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，厚度比力适中的那种五花肉来做这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，首先要在凉水中下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把五花肉煮到五成熟今后再放进凉水中井水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后沥干水份这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切成稍微后厚的肉片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，锅中放油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把回锅肉练得两面金黄加进这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱姜蒜爆香以后放进料酒调味料和少许的白糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后加进青椒与配色出锅即可食用了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这样做出来的锅肉味道非常美味

烧回锅肉最好用五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，配菜用蒜苗最好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，洗清洁的五花肉加葱姜料酒放进锅里煮10分钟左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮好的肉捞起晾凉后切成薄片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，起锅放进少许的油开中小火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进五花肉煸香炒至出油后放进豆瓣酱煸炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒香后再放进少许生抽和白糖提鲜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初放进蒜苗炒熟出锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，前面不用再放盐了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，由于豆瓣酱和酱油都是咸的。

生炒回锅肉的家常做法？
步调1

预备好食材

步调2

全数食材清洗清洁后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，五花肉切刀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，装进碗中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进两勺料酒。

步调3

加进嫩肉粉、生姜粉、白胡椒粉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一路抓拌均匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，腌制10分钟。

步调4

在腌制肉片的空余时候里这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把大葱切成段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜切丝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，干辣椒切小段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青蒜叶切段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进一个盘中备用。

步调5

用一个小碗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进2勺生抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，1勺蚝油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，并用小勺拌匀。

步调6

一切预备做好后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒锅中放进适当的色拉油。

步调7

待油烧至七成热时这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，将腌制好做五花肉片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进锅中。

步调8

炒至肉片全数熟时这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用铲子将肉片铲起。

步调9

锅中留下少许油(倘使有粘锅的情况这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，需把油全数铲出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把锅洗擦清洁后再用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，免得糊锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，影响菜品格量)。

步调10

锅中油温升起后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把预备好的葱姜和干小米辣段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进锅中翻炒。

步调11

翻炒几铲后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进2小勺6月香豆产瓣酱。

步调12

放进蒜苗叶段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进调配好的生抽和蚝油

步调13

翻炒均匀装盘上桌

步调14

开吃

五花肉：250g大葱：3根油盐糖郫县豆瓣酱生抽料酒花椒

《简单版回锅肉》的建造步调:

五花肉洗净这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加姜片、料酒、花椒煮透至筷子能揭穿这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，捞出冷水冲洗后切薄片（越薄越进味）；大葱洗净这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，斜切备用；起油锅将肉片煸香煸透至油出来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加一汤勺郫县豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，继续炒至红油出来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加适当生抽；下葱段爆炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进糖调美味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放盐调味即可

回锅肉的做法？


步调：

1、带皮五花肉冷水下锅加进葱段、姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，花椒7、8粒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，黄酒适当煮开。

2、撇净浮沫这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮至八成熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，取出自然冷却（筷子可插进即可）。

3、将肉切成薄片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜、蒜切片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱切成斜段。

4、将青蒜的红色部分先用刀拍一下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后全数斜切成段备用。

5、.炒锅上火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜。

6、下进肉片煸炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，至肉片色彩变通明这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，边沿稍微卷起。

7、将肉拨到锅一边这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，下进郫县豆瓣酱（可以先剁细）炒出红油。

8、适当的加进少许酱油或甜面酱调色这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，与肉片一路翻炒均匀。

腻这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，太瘦则焦这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，太宽太窄都难成型。


3.切肉要巧：很多人等肉冷了再切这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肥瘦易中断这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，热的时辰又烫手这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，下刀难以均匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，懂行的厨师这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把捞起的肉放在冷水里浸一浸这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，趁外冷内热时下刀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倘使有冰箱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这就更好切了。

4.配料要正当：豆瓣一定要正宗的郫县豆瓣这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用刀剁细这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，酱油要浓稠可挂瓶壁。

2：捞出切成薄片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把蒜苗切成段备用


回锅肉属于：川菜系这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，四川人有句老话：一顿不吃肉满身干活都没劲这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，回锅肉起源于四川农村地域这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，所谓回锅属于再次烹饪的意义这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，它的首要以猪肉五花肉为主这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，它的辅材有豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜苗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青椒为主这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，回锅肉是川菜之首。正宗的回锅炒出来是这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，光彩鲜美这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肉片经营剔透。是下饭的首选主食。

需要的材料有：五花肉一块·青椒食用油·食用盐·生姜·白糖·大蒜·豆瓣酱·蒜苗·干辣椒。

回锅肉

第一步：五花肉切片放一边期待。

切肉

第二步：将切好的肉片和葱姜下锅放在凉水锅里这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后倒进料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，黄酒煮开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，

煮肉

第三步：然后开仗煮肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大火煮开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后改中火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初开小火煮半小时左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后捞出备用。

第四步：起锅热油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后将肉放在里面爆炒至金黄多少装。

热油锅

第五步：然后放青椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜苗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大蒜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，干辣椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初翻炒上色至金黄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，

抄菜

第六步：期待肉微卷这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放一勺料酒大概放一勺炖肉汁最初小火煮五分钟便可以出锅了。

回锅肉

好了一道美味可口的回锅肉就这样简单的做出了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，能否是很有食欲这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，好了抓紧开造吧。

哈喽大师好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，小编明天给大师保举一道超级好吃的回锅肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，小编料想不做的回锅肉怎样建造的一定有很多这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，没事这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不要气耐小编一步一步的来给大师讲授这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我们需要备好食材食材有青蒜适当、五花肉适当、青椒适当、红辣椒适当、干辣椒适当、洋葱适当、即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，调料有食用油适当、食用盐适当、鸡精适当、豆瓣酱适当、豆鼓适当、白砂糖适当便可以了。

接下来第一步我们先来把一整块五花肉放在盆里加进水里清洗清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，锅里放上凉水再把清洗清洁的五花肉放进往这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再倒上生姜片盖锅开仗炖五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炖15分钟即可这时的五花肉9分熟即可捞出来了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，五花肉捞起来切成片备用。第二步我们再把红辣椒清洗清洁切成段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青辣椒也是一样清洗清洁切段即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后我们再把蒜苗清洗清洁切成一段一段的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生姜切片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大蒜剁碎便可以了。第三步找来炒锅倒进食用油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把食用油烧热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再倒进备用的五花肉翻炒均匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煎制两面呈金黄色这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煎好我们再把滋补好的豆瓣酱和豆鼓、酱油适当倒锅翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，待五花肉呈红色这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，接着我们再倒进备好的青辣椒段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，红辣椒段停止翻炒。

第四步也就是最初一步了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我们再把切段的蒜苗倒进往这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒熟即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，回锅肉就简单做好了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，真是快呢这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，香味飘散满屋的回锅肉就建造完成了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，固然回锅肉的第一种建造方式是一步一步率领着倒进做出来了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，但回锅肉的做法还有很多种这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，小编实在都想教授你们这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，那小编就再给大师先容一下这一道建造回锅肉的方式。我们现在预备食材看看有那些有新颖的带皮猪肉一大块、生姜适当、蒜苗适当、洋葱适当、豆瓣酱适当、料酒适当、食用盐适当、食用油适当、陈皮适当这些便可以了。

下面我们需要把所以能洗的食材清洗清洁备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加水放进五花肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，接着再加进陈皮适当、和切好的生姜片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再倒进些料酒适当、盖锅调制大火10分钟煮熟即可。在煮五花肉的时候段里我们可以把食材预备一下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我们把洋葱清洗清洁切成片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生姜剁碎这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜苗清洗清洁切成丝段备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮好今后把五花肉捞出来切成片备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后我们再找来炒锅倒进食用油再把食用油烧热这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进五花肉、生姜沫翻炒。

这时炒熟的五花肉片是呈卷状的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后我们再倒进豆瓣酱和切好的洋葱翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，现在我们可以试试口胃的咸淡来倒食用盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初我们再把切好备用的蒜苗倒进往翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，现在便可以关火盛盘开吃了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，很是美味啊这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，赞赞赞。你们晓得吗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我们明天的这道菜营养成份出格高有益于润肌肤、补虚和能一下的治疗产后贫血、体弱、便秘的等功效。好了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，明天的建造进程就到这里了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，希看大师可以喜好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，那我们下次再会这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，拜拜了。

第一步：五花肉切片放一边期待。

第二步：将切好的肉片和葱姜下锅放在凉水锅里这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后倒进料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，黄酒煮开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，

第三步：然后开仗煮肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大火煮开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后改中火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初开小火煮半小时左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后捞出备用。

第四步：起锅热油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后将肉放在里面爆炒至金黄多少装。

第五步：然后放青椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜苗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大蒜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，干辣椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初翻炒上色至金黄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，

第六步：期待肉微卷这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放一勺料酒大概放一勺炖肉汁最初小火煮五分钟便可以出锅了。

回锅肉怎样做？
“回锅肉”望文生义,肉要先煮熟,再炒片炒,即为“回锅”之意。它的特点是口胃怪异,光彩红亮,肥而不腻。回锅肉的做法步调step1预备好材料。步调step2五花肉冷水下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，苏泊尔电磁炉设备炒菜档18档这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，等水沸腾后再煮几分钟。步调step3把肉捞出晾凉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，五花肉切片。步调step4预备好辣椒和蒜苗步调step5锅内放点油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，苏泊尔电磁炉设备炒菜档6档这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进五花肉翻炒至肉片卷起后装起备用。步调step6倒出过剩的油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，留点底油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进豆瓣酱和剁碎的豆豉翻炒步调step7倒进青红椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜苗根部那一头翻炒出香味。步调step8倒进五花肉翻炒。步调step9最初倒进蒜苗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进一小匙白砂糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，翻炒2,3分钟即可。回锅肉的制品图回锅肉的烹饪技能技能tips郫县豆瓣酱是一定要的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不成以省略哦

回锅肉是典范的川菜代表这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，讲求“一切一煮一煸炒”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，海运报价
国际快递这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，正宗的回锅肉吃到嘴里应当是香而不腻这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，油脂都被煸炒出往了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，口感还不能太硬太柴这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这里我特地向川菜大厨讨来了做法这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，做出来满屋飘香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，很是下饭这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，在家做起来吧～

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食材：猪肉400克（五花肉大概后臀尖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，要有肥有瘦才好吃）青蒜一小撮、青红辣椒各半个、郫县豆瓣酱2勺、豆豉半勺、甜面酱1勺、辣椒面1勺、白糖1勺、酱油半勺、味精或鸡精半勺、葱姜蒜适当、香油适当。

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步调：

1、把整块肉冷水下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放上葱段和姜片开大火煮8分钟（煮至六成熟）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再用余温浸泡5分钟（这时可到达八分熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肉中心带点红的状态）

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2、处置青蒜时先用刀拍两下青蒜杆给它拍松这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再斜切成段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青蒜叶也切成小段放一旁备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青红辣椒斜切切成片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱切圈这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，姜蒜切小片。（拍松是为了青蒜杆下锅炒时不外火可是味道又能完全开释出来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，偏激了炒蔫了会影响口感）

3、煮完的肉晾凉后切大薄片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不能太厚或太薄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大如果一个硬币的厚度。

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4、锅中倒进少许的油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，开大火加热至三成热（手放锅上方感应微微热）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进切好的肉片转中小火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把肉里的油渐渐煸出来（油温太高的话油脂出不来）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煸到肉片会自然卷曲的状态这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这个时辰口感最好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，有一定的韧劲还有肉香味实足。

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5、等煸出油后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，可以把过剩的猪油倒在小碗里。加进郫县豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，继续煸炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煸炒出红色后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进少许的豆豉（豆豉的咸度比力重这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，可以少加一些）、辣椒面、甜面酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，继续煸炒让酱香味完全开释出来。

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6、加进切好的葱姜蒜增香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进白糖、料酒、酱油翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再加进切好的青红辣椒和青蒜杆翻炒片刻这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青蒜杆要炒透这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，最初加进青蒜叶翻炒两下关火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不要炒蔫这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，出锅前再加几滴香油增香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，完成。

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备好白米饭这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，起头吃吧。

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回锅肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，耐久不衰这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，百吃不厌这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用猪肉配上分歧的食材烹饪出各式的回锅菜肴这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再来一碗米饭这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，你什么想法都没了。O(∩_∩)O哈哈~青蒜回锅肉的做法步调step1五花肉洗净这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，预备葱姜步调step2先把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净步调step3再倒进热水里加进料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱姜一路煮20分钟后熄火待凉步调step4青蒜洗净把蒜梗和蒜叶分隔切段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，把郫县豆瓣酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，豆豉和甜面酱加进一路拌匀步调step5凉透后的猪肉捞起切片步调step6热锅把肉片均匀加进煎出油步调step7把肉片推向一边这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒进酱料爆出香味步调step8再把肉片煸炒均匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，尝试味道后加进白糖提味最初加进青蒜梗炒至中断生后再把蒜叶加进煸炒均匀后熄火出锅（加蒜叶的照片忘拍了）步调step9上桌青蒜回锅肉的制品图青蒜回锅肉的烹饪技能技能tips1、肉片一定要切的厚薄均匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不要太厚；

2、要把蒜叶和蒜梗分隔这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜叶轻易熟最初加进口感这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，菜色最好；

3、酱料的咸淡要依照自家的口胃调剂。

用料主料请点击输进图片描写五花肉400克辅料青蒜100克调料花生油适当酱油1茶匙葱2段姜2片八角3个花椒几粒干辣椒1个甜面酱1茶匙豆豉10粒黄酒少许白糖3克郫县豆瓣酱1汤勺回锅肉的做法1.预备好一切食材2.五花肉凉水下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放葱姜、花椒、大料和干辣椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮开撇沫这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，盖盖儿关小火3.小火煮至全熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大约需要二非常钟左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用筷子扎一下感受无血水出来就是熟了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮的进程中记得要给肉翻个身这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，关火后用原汤泡一会儿这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，让肉吸吸汤汁请点击输进图片描写4.泡半个小时后捞出来稍微晾一下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后切大片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，十公分长这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，五公分宽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，厚3毫米左右就差不多了5.豆瓣和豆豉放一路剁细这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，青蒜洗净斜切备用6.坐锅下油小火煸肉片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这个油可以少放一些这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，由于一会儿煸肉会出油请点击输进图片描写7.煸三四分钟后就会出油了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这时把肉扒到一边这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，温油煸豆瓣和豆豉吐油香酥这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后下一点甜面酱、黄酒和酱油再煸两下8.把肉片和豆瓣酱、豆豉一路再接着煸这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，时代白糖放一小勺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，白糖是中和咸味的9.最初放青蒜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，炒几下稍软便可以出锅了 请点击输进图片描写请点击输进图片描写请点击输进图片描写请点击输进图片描写

排队纷歧定能买到这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，网红流心芝士蛋挞这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，值得收躲的配方和做法！

每次出门这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，总是要排队的往买流心芝士蛋挞这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，太好吃了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，外皮香酥、流心香浓。可是这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这两天总是下雨这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，天天品茗饿得慌这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，馋得慌这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，明天出格想热的、甜的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，第一个想到的就是这个“流心芝士蛋挞”。

分享的这个配方这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，是我比力爱吃的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，甜度适中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，流心浓郁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，而且芝士真的很香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，但却不腻。很多人以为这就是蛋挞这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，实在这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，它不是平常经常吃的蛋挞这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我小我更爱好这类口感和味道这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，要比蛋挞好太多。

【小贴士】：我用的模具是不粘结果比力好的模具这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不会由于全数烤完后脱不了。假如用的是传统铝模这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，就不太轻易脱模这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这时先烤完挞皮脱模后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再加进内馅烤制。

【流心芝士挞】

【材料】:

挞皮:黄油60克低粉100克细砂糖15克水5克

【挞馅】:奶油奶酪100克淡奶油50克牛奶20克细砂糖30克柠檬汁2克玉米淀粉3克

蛋黄一个（刷挞概况用）

【做法】:

1.黄油放至用手可以轻易压出坑的时辰这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进砂糖。

2.搅打疏松发白后加进蛋黄、水拌匀。

3.加进面粉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，和成面团。

4.把面团均匀分红六个这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，团圆放进模具里。用拇指按至厚薄均匀。

5.全数做好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进预热好的烤箱中层这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，高低火180度15分钟。假如用大模具做这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，烤挞皮前要先插上小孔这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，避免兴起。

6奶油奶酪打顺滑这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加进淡奶油、牛奶、糖、柠檬汁搅拌均匀。

7.挤进挞皮里这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，冷冻2小时这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，刷上蛋黄。再次放进预热好的烤箱高低火220度10分钟。法式竣事即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，趁热食用更佳这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放凉流心就不了了了。