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龙虾怎样做好吃
龙虾怎样做
小龙虾1000g
麻辣香料100g
方式/步调
市场上去挑选新鲜的小龙虾这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，买返来后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，讲小龙虾放在盆里这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加一些水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加一些盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，让小龙虾吐出肚子里脏工具这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大约两小时
将虾头和虾线去掉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后讲处置后的小龙虾放在盐水中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，等全数处置完后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用清水冲洗3-5次这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再用牙刷刷一下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再清洗3次左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，沥水备用
预备麻辣香料（不会调配的可以去市场买一包）及葱段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒜段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，生姜等
先热油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后将蒜生姜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，辣椒炒香后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒入小龙虾炒至虾体泛红这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后加入料酒翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再加入预备好的麻辣料翻炒2-3分钟后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加入一瓶500ml啤酒和少许水大概只用水也可以这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，至虾被没过便可以了。盖上锅盖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，待水焖的只剩一点水
最初开锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，尝下味道这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，按照自己的口胃调剂咸淡这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后便可以出锅了
龙虾怎样做好吃？
龙虾要怎样做才好吃呢？大要会有读者感觉这无回答的需要这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，由于龙虾是明天高级餐厅里面的必备食材。虽然如此这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，龙虾的味道却一向有人诟病并不如设想中的好吃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，甚至于在某种水平上讲这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，它不外是由于外型奇异这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，而满足人们的心理炫耀需求才遭到追捧。也许会有人感觉我在夸夸其词这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，吃不到葡萄说葡萄酸这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，吃不到龙虾才说龙虾没味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大师且听我慢漫道来吧。
在很长的一段时候里这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，人们总把龙虾和螯虾傻傻分不清。两者虽然体积相当这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，但真正意义上的龙虾是没有两只大钳子的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，有钳的是发展在滩涂、淡水河流的鳌虾。我参观过国外的龙虾养殖场这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，跟我们自家一比彷如是放大一个尺寸的小龙虾而已。本国人烹饪这类鳌虾也不过是简单灼熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大概挖肉蘸沙律酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再者就是把肉连壳剪开放上调料放锔炉烤。但不管哪一种做法这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，在我看来都不外如此而已。
龙虾烹饪的方式我都尝试过这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我感觉大龙虾最好吃的方式有两种这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，而且毫无破例都是我的潮汕朋友料理的。
第一种是大师耳熟能详的龙虾刺身。这原本也没什么希奇的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，可是我的潮汕朋友却研发出了龙虾刺身的厚切法。熟悉日本料理的朋友们都晓得这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，日本料理里面“厚切”和“薄切”会为食材带来分歧的口感的味道体验。可是国内的餐厅为了显现龙虾没有短斤少两的情况这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，所以把高贵的龙虾都切得很是薄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这样在商务宴请时买单显得有体面这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，但吃回嘴里的口感可就大打折扣了。由于厚切后的龙虾这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，虽然略带奢侈这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，但进口时龙虾肉那种软糯香滑的口感这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，绝对让人发生食品的深入记忆。
别的一种龙虾服法是脱胎于潮汕冻红蟹。海鲜甲壳类的食品用精湛的清蒸身手蒸熟以后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，经过冷藏片刻会发生很是甜蜜的回甘。这样的龙虾肉用手撕的方式这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，避免破坏它的纤维质感。 |
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发表于 2025-7-14 18:10
