|
大龙虾怎样做有几种做法
清蒸龙虾需要多长时候:
假如是将大龙虾整只的清蒸这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,500克左右的要蒸10分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,每增加100克就增加2分钟。
假如将大龙虾改刀后再清蒸这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,与龙虾自己的个头巨细就没有关系了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,凡是大火蒸10分钟左右就行了。
清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,避免龙虾肉受热太久而影响口感。
清蒸龙虾的做法:
蒸龙虾要把头和身切段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,劈开。上面铺一层生熟蒜茸(蒜头切碎这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,2/3用一点油小火炒熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,1/3留在碗里加一点点盐一路拌匀)
铺好蒜茸的虾头有黄需要放在盘子里滚水上先蒸3分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,以后再把铺蒜茸的虾尾放上去再蒸6--7分钟即可。
也可以把虾子切块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,同葱姜蒜一同下油锅煸炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,再加料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,酱油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,水煮滚这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,接着放盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,一点醋翻炒。然后下一大把香菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,勾芡即可熄火。
这个红烧龙虾间接连同汤汁一路铺在饭上面。一盘香喷喷的龙虾盖浇饭就成功了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,不需要别的菜了。
留意:新颖活龙虾烹饪前一定要放尿。用筷子在虾尾处插进去这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,就会有水顺着筷子流出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,这时辰龙虾也没有劲了。一、清蒸澳洲大龙虾
大龙虾两只这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,酱油、姜、蒜、香油
1.将龙虾洗清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,放在笼屉里蒸半小时出锅。
2.酱汁的调制:将少许姜剁成末、蒜捣成末这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,即可蘸食。
二、知味大龙虾
900克左右大龙虾1只这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,柠檬1片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,黄油1小块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,姜4片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,蒜头3瓣这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,葱2颗这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,红辣椒半个这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,黑胡椒粉、盐各适当。
1、将龙虾处置好洗净这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,对开成两半这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,将对开的龙虾沿壳边用小刀齐截圈这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,将肉与壳分手一些并别离装盘;
2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用)这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,剁碎备用;
3、开小火将黄油入锅化开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,转中火下2中剁碎的配料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,翻炒出香味关火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,再放入黑胡椒粉和盐调味;
4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,撒上葱花闷1分钟出锅。
龙虾不要买太大这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,这样一只800多克的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,按这样的做法这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,就要分两个盘子蒸两次了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,由于家里不像酒店里有蒸汽箱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,也没有那末大的盘子这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,所以这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,我这个就只能让她卑恭屈节占据在盘子里。
三、香辣龙虾
葱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,姜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,蒜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,龙虾这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,香菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,白糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,啤酒一瓶这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,鸡精这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,辣椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,酱油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,醋这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,蒸鱼汁油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,蚝油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,料酒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,
1、龙虾先过下水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,把脏工具去掉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,固然龙虾在过水之前必须洗清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,过了水以后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,捞出来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,把水滴干;
2、锅里倒入油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,用油爆炒龙虾这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,直到龙虾色彩变红这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,差不多了的时辰这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,把配料倒进去这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,啤酒倒入半瓶这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,再加上其他配料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,料酒一定要多放点;
3、最初再加点水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,差不多了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,加点水进去今后这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,让它煮个20分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,水煮得快干的时辰这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,起锅了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心,这样香辣龙虾就完成了。 |
|