|
|
大鲍鱼蒸几分钟好
鲍鱼蒸8-10分钟。鲍鱼中含有丰富的卵白质、钙、镁、磷等多种营养成份这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，需要高温顺一定的时候才能将其营养素析出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，可是鲍鱼蒸熟并没有明白的时候这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，与鲍鱼的巨细和火候有一定的关系这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟；而个头比力大的鲍鱼需要的时候就会长一些这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大约需要10-15分钟左右这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，可以按照鲍鱼的具体状态来判定。
做的时辰首先将鲍鱼的肉从壳上分手开来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，去除内脏这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，洗净裙边这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切花刀备用。姜切丝、蒜切末这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱、红椒切粒备用。鲍鱼概况抹一层盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，撒上姜丝和适当蒜末腌制片刻。锅中加水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放入鲍鱼隔水蒸8分钟左右。出锅后撒葱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，淋少许酱油。起锅热油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，爆香蒜末、红椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后淋在鲍鱼上即可。
本回答由网友保举
蒸鲍鱼要几分钟
通常为蒸非常钟左右的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，假如个头比力大的话这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倡议再多蒸一两分钟。
鲍鱼是宝贵的陆地食用贝类这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分卵白质24%、脂肪0.44%；干品含卵白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，足一种对人体很是有益的高卵白、低脂肪食品。鲍鱼因富含谷氨酸,味道很是鲜美。
鲍鱼的身材外边这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，包被着一个厚的石灰质的贝壳这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚固这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，壳形右旋这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，概况呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相照映这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，珠光宝气。
扩大材料：
鲍鱼的其他做法：
材料预备：鲍鱼、勺子、小刷子、料酒、姜丝、胡椒粉、葱丝、蒸鱼豉油、清水、微波炉、刀子。
1、鲍鱼挑选新鲜、个儿大、肉肥厚的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，个头太小的不合适做个吃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，可以做汤
2、宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，去除内脏这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，只取净肉食用。用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，贴着壳与肉之间的裂缝插入这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切断毗连便可以完整的取下鲍鱼肉。
3、取下后翻过来是这样子的。那团绿绿的工具别弄破了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，很是腥
4、撕掉内脏和嘴部。红色的那一小团就是鲍鱼的嘴这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，质地很硬这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不合适食用清洗：
5、用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和概况的粘液。鲍鱼壳也要清洗清洁待用
6、洗完澡的肉肉白净了很多
7、在概况划上菱形花刀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，深度为鲍鱼肉的一半
8、用少许料酒、姜丝、胡椒粉抓匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，腌制5分钟
9、预备最初的调味:葱白切细丝；蒸鱼豉油和清水按1:1的比例兑好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用微波炉加热40秒
10、腌制好的鲍鱼捡去姜丝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，摆在原壳中。蒸锅烧开水到完全沸腾这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放入鲍鱼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大火蒸制3分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，立即关火出锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，火候是这道菜的灵魂。留意：必须开水下锅；必须严酷控制蒸制的时候这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，我是用秒表计时180秒（3分钟）。假如时候过了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，鲍鱼的边沿就会变老。 |
|
发表于 2025-7-14 16:30
