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包子怎样做
1》蒸包子的全进程
美味的饺子的建造进程是这样的：
第一、首先要把面发好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，说到发面这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，就要把握好和面的技术这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一般来说是一斤面要加0.7千克的水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，要事前把发面的引子泡好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，与面一路和这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，面发的时候与季节有关系这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一般来说这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，天气越冷这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用的时候越长。在摄氏20度下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一般需要2个小时。注：用温水和面这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒸出来的馒头和包子比力软和。老人孩子都喜好。看面发酵最简双方式用手按一下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，假如按下的面坑很快兴起来那就证实面发好了。
第二、要做好馅儿：对包子来说这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，做馅是有技术的了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，建造进程以下：
1、把馅的主料做好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，如肉馅或素馅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，肉馅的要把肉切成丁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用麻油、酱油、花椒粉、味精等伴好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，养最少一个小时；
2、辅馅要做好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，如用韭菜的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，就要先洗好凉干这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再来切好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放在一边这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，期待利用；
第三、伴馅：把上述的馅伴起来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用花生油及其他的调味品调好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放入的食盐要适中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这时馅就做好了；
第四、把炉火调剂好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒸锅放入水至沸这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，期待包子包好后放入；
第五、包包也有技术这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，要皮薄这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一两能包10个这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一个包上的皱褶有20个这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这样的包子又都雅又好吃；把包好的包子放入蒸笼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，包子与包子间要有适度的间隙这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一般要有1.5公分即可；
第六这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，要旺火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，蒸15分钟后启笼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再稍凉一会儿。
七：开吃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，不外不要撑着啊。
2》包子
配料：一斤强盛粉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，6两温水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，2钱酵母这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，2钱泡打粉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，馅料自备
方式：1.将面粉和泡打粉混在一路倒在案板上这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，中心扒个窝。
2.将酵母与温水混和后倒进面粉窝中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，由里向外渐渐将面粉混和成面团。软硬相当于比烙饼面硬点这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，比馒头面软点。和洽面后盖一块湿布醒着。
3.过20分钟再揉一遍这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，使其概况滑腻。
4.当面团发大到本来的一又二分之一倍时这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，便可以下剂子擀皮了。
留意：包时就把蒸锅点上火这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，包子包好一个往上放一个。都码好就ok了。一般一锅包子蒸30分钟就差不多了。
3》做包子
质料：
500g精粉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，400g猪肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，香油酱油各100这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，葱、姜、精盐、味精少许这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，老面肥这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，碱适当。
做法：
水面和肥面要七三开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，面不要发的过分这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，只要倡议就行。兑好碱揉均。加工成50g面的小剂子这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，然后用擀面杖擀成外边薄中心厚的圆皮。猪肉馅用姜末、酱油、葱花及水搅拌均匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，搅好再放香油、精盐、味精这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，拌匀待用。
包包子时把适当的馅放到擀好的皮上这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，用右手手指捏成摺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，左手托皮随之转动这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，一个包子捏十五六个摺为好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。
4》做包子
第一步：包子发酵面团建造 |
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发表于 2025-7-14 18:10
