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一说起给家人补充营养这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，鱼肉可是咱厨房里的“明星选手”！高卵白、低脂肪这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，还藏着珍贵的Omega-3这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，这些好工具对增强免疫力、让身材倍儿棒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，那可是实打实的功绩。不外这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，你可别总盯着带鱼、鲫鱼这些老面孔啦！明天咱就好好唠唠三种营养更“拔尖儿”、做法又喷香的家常好鱼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，学会了常给家人端上桌这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，保管吃得健康又满足！
一、蒸鳗鱼段
鳗鱼可是“水中人参”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，卵白质含量比鸡肉还高这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，维生素A、E和胶原卵白样样不缺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，出格合适体虚的老人孩子。清蒸搭配豉汁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，鲜香不腻这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，营养全锁住！
家常做法
1、买时让摊主宰杀清洁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，回家用60°C热水烫一下概况粘液这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，搓洗掉白膜（去腥关键！）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，切成2-3厘米厚段。在鱼背轻划几刀（别切断）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，方便入味。
2、鱼段加1勺料酒、姜片、少许盐和白胡椒粉抓匀腌15分钟。腌好后两面拍薄薄一层淀粉（锁鲜防散）。
3、小锅放2勺油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，爆香姜蒜末这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加2勺豆豉（压碎更香）炒出香味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒3勺蒸鱼豉油+1勺蚝油+半勺糖+小半碗水煮开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，淋入水淀粉勾薄芡。
4、鱼段摆盘这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，铺葱段。蒸锅水开后放入这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，大火蒸8-10分钟。取出倒掉腥汤汁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，淋上豉汁酱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，撒葱花、辣椒圈这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，再浇1勺热油“滋啦”提香！
二、水煮鲢鱼片+肥肠
鲢鱼肉嫩价廉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，卵白质含量比鲫鱼高30%这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，搭配肥肠的油脂香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，煮出一锅滚烫麻辣这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，专治天冷没胃口！
家常做法：
1、生肥肠加面粉+白醋搓洗3遍去粘液这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，焯水后放高压锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加葱姜、花椒、2勺生抽+1勺老抽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加水压15分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，捞出切段。
2、鲢鱼取鱼身肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，斜刀切厚片。加盐、胡椒粉、1个蛋清、1勺淀粉抓黏这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，封油腌10分钟。鱼骨留用。
3、锅烧热油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，爆香姜蒜、花椒、1大勺豆瓣酱炒出红油。放鱼骨煎香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加热水煮10分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，捞出渣留汤。加肥肠、配菜（芽菜/莴笋）煮软捞出垫碗底。
4、汤底小火连结微沸这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，滑入鱼片煮1分钟变白这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，连汤倒碗中。顶上堆蒜末、花椒、干辣椒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，淋滚油激香！撒香菜开吃。
三、椒盐龙利鱼
龙利鱼是“懒人福音”——没刺、低脂、高卵白！裹粉一炸撒椒盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，香脆不油腻这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，补卵白像吃零食~
家常做法：
1、龙利鱼柳解冻切条这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，加半勺盐、1勺料酒、少许胡椒粉、半个蛋清、挤5g柠檬汁抓匀腌20分钟。
2、30g面粉+10g淀粉+1个蛋黄+3勺水搅匀（稠度像酸奶）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，淌下不立即消失就行。
3、油温六成热（筷子冒小泡）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，鱼条裹糊下锅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，中火炸到微黄捞出。升高油温复炸20秒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，金黄酥脆捞出沥油。
4、锅留底油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，爆香蒜末、小米辣、葱花这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，倒鱼块这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，撒一大把椒盐粉颠锅翻炒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，10秒出锅！
三种鱼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，三种滋补法这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，轮着做准没错！
蒸鳗鱼赢在“润”——胶质软糯好消化这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，体虚多吃它；水煮鲢鱼+肥肠胜在“燃”——麻辣滚烫驱冷气这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，天冷来一锅；椒盐龙利鱼妙在“趣”——酥香无刺吃得欢这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，孩子最爱它营养高不高这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，关键看选对鱼！下次菜场别犹豫这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，鳗鱼、鲢鱼、龙利鱼拎回家。常给家人换开花样做这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，吃得香、免疫强这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，身材自然棒棒哒！
【小我概念这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，仅供参考！本文由“秀厨娘”原创这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，文章和图片均有版权这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，未经答应这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，请勿剽窃、删改、盗用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心，侵权必究！】
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发表于 2025-9-30 16:42
