在花漾菏泽 爱牡丹之都丨拿捏了！菏泽的秋天味道

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公共网记者 王佳 菏泽报道
当风凉的秋风卷走夏末最初一丝暑气，菏泽这片沃土之上，便悄悄满盈开一种独属于秋天的、使人魂牵梦萦的滋味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。菏泽的秋天，是一首写给感官的故乡诗，它不但感化于味蕾，更铺陈于眼前，沉淀于掌心，是一种深植于鲁西熏风景与人情的综合体验这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
当秋风为这座古称曹州的城市调色，我们所“拿捏”的，已远不止味觉盛宴，更是一幅融合了美食、美景、美物的立体风情画卷这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
第一味：美食为宴
用美景佐餐，菏泽的秋天味道才会有坚固的载体这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。从一枚凝聚秋天的柿饼，到一碗暖彻心扉的羊肉汤，再到那些封存时光的酱菜与香肚这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。每一种菏泽味道的背后，都藏着一段故事、一方人情这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。正是这些来自地盘的奉送与匠心的传承，配合修建了菏泽秋天的味觉舆图这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

秋天的曹州，最亮眼的一抹色彩莫过于挂满枝头的“小灯笼”——镜面柿，它们不可是秋景的点缀，更是菏泽匠人巧手缔造美味的初步这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。经过霜打的柿子，糖分沉淀得恰到益处这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。采摘、削皮、晾晒……在枯燥的秋风与温暖的秋天配合感化下，一颗颗橙红的镜面柿逐步收敛水份，披上一层雪白的糖霜，演变成软糯苦涩的曹州柿饼，掰开一枚，可见晶莹的内陷流心这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。进口，那股踏实的、带着阳光气味的甜润，瞬间充盈口腔，果胶的Q弹与糖霜的微沙在唇齿间交织这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。这枚小小的柿饼，完善封存了秋阳的暖和与大方，是菏泽秋天最典范的甜点，也是一代代菏泽民气中没法替换的童年记忆这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

假如说曹州柿饼是秋天的“婉约派”，那末单县羊肉汤则无疑是“豪宕派”的代表这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。天气转凉，一碗奶白滚烫、香气四溢的单县羊肉汤，即是菏泽人抵抗秋寒最硬核的“兵器”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。单县羊肉汤的奥义，在于经心挑选确当地青山羊，在于传承百年的怪异工艺这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。大锅熬煮，数小时不熄火，使得骨髓与肉质精华充实融于汤中，成就了其“色白似奶，水脂融合”的怪异品相这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。食用时，无需过量繁复的调料，只需撒上一把香菜葱花，点几滴辣椒油，趁热喝上一口，汤的鲜美、肉的醇香，便瞬间从喉咙暖到胃里，再通达手脚百骸这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。这碗汤，不可是菏泽人舌尖上的风景密码，更是外地游子归乡的念想依靠，是朋友小聚时的暖心招待，它用最间接的热烈，赐与菏泽人滚烫的秋天安慰这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
菏泽秋天的味道，远不止于此这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它是一个丰富的风味拼盘：成武酱菜以其精湛的工艺和怪异的风味，将各类时蔬封存在坛坛罐罐当中，不管是佐粥还是下饭，那一口咸香脆爽，都是秋天餐桌上不成或缺的“压桌小菜”；作为地方传统名吃，东明香肚以其怪异的香气和踏实的口感著名，在秋天的家宴上切上一盘，是待客的诚意，也是丰收的意味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
第二味：美景为魂
假如说美食是秋天的内在韵律，那末菏泽的秋景，即是这首故乡诗的外在画卷这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。从曹州牡丹园的静谧春色，到水浒好汉城的古朴雄壮，再到黄河岸边的丰收图景，每一处风光都在诉说着秋天的说话这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
离别了春日的万紫千红，秋天的曹州牡丹园别有一番风味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。此时的它，洗尽铅华，归于沉寂这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。牡丹叶片被秋霜感化，如同打翻的调色盘，在阳光下交织出暖和而斑驳的光影，苍劲的枝干嶙峋有力，在湛蓝的天空下勾画出精练的线条，于静谧中冷静积储着来年惊世绽放的生命元气这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。安步于落叶沙沙的园中小径，听秋风过耳，看天高云淡，都会“打工人”的纷扰心境在现在得以寻清幽心，尽享一份可贵的疏朗与奔放这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

而郓城水浒好汉城，在秋天高爽的天空下，更显古朴雄壮这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。秋阳为青砖黛瓦镀上一层温润的光芒，旗帜在枯燥的风中猎猎作响这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。行走其间，飞檐与谯楼的剪影切割着湛蓝的天幕，恍如每一步都能踏响历史的覆信这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。秋游于此，若能看一场“好汉们”表演的江湖特技，刀光血影间，那份穿越千年的豪情壮志，为菏泽的秋天增加了一分大方侠义之气这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

“母亲河”黄河在菏泽境内蜿蜒而过，入秋后便进入了它最温婉安好的季节这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。水势变得陡峭，河面如镜，映照着流云与晴空，天光水影共盘桓这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。岸边的防护林带换上金装，与一望无边的金色稻田交织错落，组成一幅壮阔而暖和的丰收长卷这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。落日西下时，余辉将整片河面染成橙红，归舟的渔歌与远处村落的袅袅炊烟，配合吟唱着鲁西平原最浑厚、最富足的秋天大气象这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
第三味：美物为忆
秋天的美好不但逗留在舌尖与眼前，更凝聚于一件件承载着温度与记忆的手作当中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。菏泽的“美物”，是能带走的城市记忆这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。从东明粮画的五谷匠心，到鄄城鲁锦的织造聪明，再到曹州面塑的灵动传神，这些源自官方、融于生活的美物，正是菏泽秋天最动听的延续这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

以五谷杂粮为翰墨，东明粮画是真正“从田野里发展出来的艺术”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。匠人们以板为纸，以粮为墨，应用绿豆的翠绿、小米的金黄、芝麻的黝黑等自然色彩，经过选粒、浸药、晾干、粘帖等一道道烦琐工序，奇妙地拼贴出栩栩如生的花鸟虫鱼、寓意吉祥的笔墨福寿这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。一幅成功的粮画，不但需要精湛的身手，更需要对谷物特征的深入了解这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它将最朴实的秋收获果升华为精彩的艺术品，捧在手中，指尖恍如能触摸到阳光与地盘的暖和，嗅到新谷的芳香，它凝聚着对五谷丰登的歌颂，也定格了菏泽秋天最本真、最饱满的样子这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

源自官方的鄄城鲁锦，则用彩色的棉线，将人们对生活的酷爱与秋天的残暴一同织入经纬这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。“鲁锦”之名，源于它如锦缎般繁复绮丽的图案与踏实厚重的质感这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。 织造时，“织女们”经过手工拨动分歧的色线，织出“龟背锦”“狗牙梅”“十样景”等纹样这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。一条鲁锦围巾，色彩斑斓而古朴厚重，围在颈间，是抵抗秋凉的暖和；一块鲁锦桌布，图案吉祥又织工邃密，铺于案上，即是点亮平常生活的艺术这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它握在手中的那份踏实感，让人恍如能触摸到秋天暖和的质感与鲁西南劳动听民的坚固匠心这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

除了鄄城鲁锦，曹州面塑更是牡丹区“在世”的官方艺术这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。技术人从和面、蒸面起头，加入各色颜料，在手中几经捏、搓、揉、掀，再用小刀工致地址、切、刻、划，瞬息之间，一个个栩栩如生的历史人物、吉祥动物，甚至是绽放的牡丹便跃然掌心这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。面塑的色彩艳丽明快，外型活泼传神，既有传统的福禄寿喜，也有布满时代气味的卡通形象，为菏泽的秋天增加了一抹活跃的童趣和稠密的人世炊火气味，是可以捧在手心、可观可赏的非物资文化遗产珍宝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
菏泽的秋天，其味道是复合的，也是立体的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它既有大地大方赠予的富饶物产，也有菏泽群众世代传承的聪明结晶这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。拿捏住菏泽秋天的味道，即是拿捏住了这片地盘的灵魂——一种敦朴、实在，晓得将自然的奉送转化为生活艺术的气质这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。这个秋天，无妨来菏泽，让味蕾带你穿行于街头巷尾，品味这份唯一无二、底蕴深厚的秋天盛宴这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。