点外卖时，怎样区分预制菜？外卖员流露：5个技能轻松识别

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现在很多人上班，午时都是点外卖吃，面临外卖平台上不计其数的外卖商家，让人挑的头昏眼花，假如不留意看，一不谨慎便能够点到了预制菜外卖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
我们办公室地点的写字楼，每到午时十二点，外卖架子上便聚积如山了，朋友老李就是外卖员，看到我点了一个卤肉饭，老李擦了把汗说道：“你这个预制菜，加热一下就送过来，与其吃这个不如去点现炒的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。”

看着我一脸迷惑的脸色，老李继续说道：“你看这聚积如山的外卖，实在一半以上都是预制菜做出来的，底子就不是厨师现炒的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。”
我有点猎奇的问道：“这个你怎样看出来的？”
老李看到我质疑他的专业，因而白了我一眼道：“这还不简单，我天天去这些地方拿外卖，能否是现炒，我一看不就晓得了！”
老李说的还挺有事理，那末点外卖时，怎样区分预制菜？面临我的迷惑，外卖员老李流露：“5个技能轻松识别！”

技能一：看销量，大于3000以上要谨慎这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
“月销9999+”这个标志，在很多人眼中是外卖店肆人气销量的意味，可是老李却流露：“大于3000以上的要谨慎，假如是9999+，那末百分百是预制菜，由于真正现炒的餐厅，高峰期厨师就算一次最多同时炒三份，一天能出200单已经是极限了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。”
老李暗示预制菜外卖店则完全分歧，他们底子不需要厨师，只需要将冷冻菜肴加热，一个微波炉同时加热20份菜肴，所以他们的销量才能这么高，假如是现炒，底子不成能完成这么大的量这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
更明显的是，一些店肆常常菜品品种繁多，当你看到一家店既卖黄焖鸡又做麻辣香锅，还有卤肉饭，盖饭可选，就要进步警戒了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

技能二：看评价，能否有店内堂食评价？
老李先容第二个技能就是看外卖评价，看看评价里有没有店内堂食顾客的评价，倘使有的话，那末能够就不是预制菜外卖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
老李继续说道：“凡是预制菜店肆的评价有一些配合特点：首先，几近满是外卖评价，很难找到顾客在店内用餐的照片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。其次，菜品图片高度统，一样的摆盘，一样的份量，这是由于它们出自同一个料理包这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。”

技能三：看菜品光彩
一般假如是厨师新颖现炒的菜肴，会有怪异的锅气，而且在菜品光彩上看起来加倍新颖，比如炒青菜翠绿油亮，红烧肉红润透亮这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
可是现在很多预制菜外卖会加入少许现煮的青菜和葱花香菜，来让顾客以为是现炒菜，那末就不能纯真的看蔬菜光彩，而应当看荤菜的光彩这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
假如荤菜色彩昏暗，比如肉吃起来很柴，很碎，很软烂，甚至光彩偏黑，那末这类就是经过杀菌和冷冻处置的预制菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

技能四：摸菜品温度
老李暗示，现炒的菜出锅时温度接近100度，装盒后还有80度以上，送到顾客手上时，餐盒凡是还是烫手的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
可是假如是预制菜外卖，由于预制菜通常为间接在水里，大概微波炉里加热的，为了可以快速出餐，一般加热温度度是控制在70度左右，送到顾客手上时只是温热的，并不会烫手，甚至有点凉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
假如你经常点某家外卖，发现即使鄙人单后立即投递，菜品也历来不烫口，这家店极能够在利用预制菜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

技能五：看口胃能否调剂？
现炒餐厅，菜肴是厨师现做的，所以口胃可以停止调剂，比如想要咸一点、辣一点，大概不加香菜，厨师都是可以做到的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
可是预制菜却力所不及，由于预制菜的味道早就建造好了，只需要加热便可以出餐，所以当顾客提出少辣，少盐时，底子没法调剂口胃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
假如你屡次点一家外卖，同时屡主要求“少盐”“少辣”等要求，可是每次收到的菜品味道却毫无变化，那就是预制菜无疑了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
预制菜并非祸不单行，我们识别预制菜，也不是为了完全拒绝它，而是我们可以做到在预制菜和现炒菜中做出更好的挑选这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
对此，你是怎样看待的呢？
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