中国首个美食地标城市！300多种小吃，带上1TB的胃才能吃嗨

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比来很爱这样的观光方式，“为了吃去一座城市”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
早晚逛吃逛吃，吃饱喝足晕碳了就回酒店睡个午觉，把太阳最暴晒的时段躲曩昔了，又好好赏赐了自己的味蕾，节奏是自在的，胃是幸运的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


不在意打卡了几多景点，只关心眼前的梭子蟹肥不肥，待会儿要吃的糖水甜不甜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。用味觉记着一座城市，怎样不算是一种深情呢这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
明天我们就去吃一吃这座福建人私藏的美食小城，温州人一脚油门直达的“宝藏食堂”，福鼎这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


最起头晓得“福鼎”，是由于一碗Q弹劲爽的福鼎肉片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
来到以后才晓得这座闽浙交界小城，有着响当当的title“中国首个美食地标城市”，光是官方认证的小吃就有300多种这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




作为“有福之城，壮盛之地”，生活在这里的人们幸运感都很强这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。我这两天碰到的每一位当地人，只要和他们聊起吃的，都出格热情，能感遭到他们对当地美食的自豪感这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
我在福鼎2天狂炫15顿，那叫一个心（pang）满（le）意（san）足（jin）这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
之前蕾蕾写过一篇福鼎不走回头路逛吃线路「链接」，可以配合一路食用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




早饭
戴记鼎边糊
地址：古城北路51-53号
一碗锅边糊配一根油条，这是属于福鼎人最简单也最舒服落胃的早饭这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。我的故乡金华有一道小吃”福建羹”，就是由锅边糊改版来的，口感和做法都有些类似，也是没想到在福建吃出了乡愁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这是家老字号了，从路边摊起头做起，开了三十多年，店肆的装修出格简单，但要的就是这个味儿这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


锅边糊的做法都写在名字里了，将米浆贴着锅边浇上一圈，等结块后铲入锅中，再加些腌菜、芹菜叶子，煮到粘糊浓稠这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




吃起来的口感很丰富，还有一点糊嘴，味道是淡淡的，但能吃出美味来，桌上有胡椒粉、辣椒粉，可以按照自己的口胃加一点这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


记得要点5角钱一串的卤豆干，已经很久没见过“角”这个价格单元了，物价动人这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


阿楚哥水粉
地址：龙山南路53号
当地年老给我推的宝藏小店，只要肉片、猪头肉、猪肝连，三种浇头，现选现切这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




我选了一个猪头肉和猪肝连的双拼水粉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
看着清汤寡水，吃起来可太香了，汤头一绝，很是醇厚香浓这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。把芹菜碎搅匀到汤里，全部香气更有条理了，满嘴脂香芹菜香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。水粉比普通的米粉粗一圈，爽滑劲道的口感很妙，不怎样用嚼，间接滑进肚子里了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




兰平馄饨
地址：宛亭路35号
打车去兰平馄饨的路上，司机年老一向在夸：“兰平馄饨确切好吃，早上来一碗重新舒服到脚这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。”


小小的一家门店，却是40年三代传承，店里只卖小馄饨一样工具这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




也是没想到，有一天我会为一碗馄饨魂牵梦绕这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
馄饨皮出格薄，像绢纱般漂在汤里，化在嘴里这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。肉馅是比力踏实的，吃起来还有一丝丝甜味，汤底清澈，但非寡淡，胡椒的香气很提鲜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
连汤带馄饨送进口中，皮的柔滑、馅的丰润、汤的温鲜次第绽放，融为一体，确切体味到了年老说的满身舒服这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




午饭&下午茶
阿山肉片
地址：锦宁路106号
来福鼎，必定是要试试正宗的福鼎肉片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
我去的这家阿山肉片也是30年老年了，能在这个美食帝国保存这么久，经过时代挑选留下来的，绝不是平常之辈这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


我点了肉片+肉筋双拼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
留意哦，这个丸滑状的是肉片，用的是猪后腿精肉，频频捶打成细致的肉泥，再加上少许甘薯粉夹杂这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。点餐后现场建造，蒯上一大勺肉糜，一刮、一舀、一落，粉白的肉片便滑进翻滚的高汤里，吃起来弹牙爽滑，又保存了踏实感这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




这个片状的则是肉筋，望文生义在质料中保存了肉筋，吃起来会更有嚼劲，能吃到大块的肉粒这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
本以为福鼎肉片主打清鲜，一口汤就倾覆认知，酸辣鲜三重暴击，加上白胡椒的刺激，爽上加爽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


柘荣猪肉丸（福鼎商城店）
地址：古城西路274号
柘（zhè）荣实在是一个地名，猪肉丸是柘荣的特点美食小吃，在福鼎很受接待，有很多叫“柘荣猪肉丸”的门店这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。这家开在热烈的后街四周，也是当地年老给我保举的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


猪肉丸和我们常见的丸子纷歧样，做法是和福鼎肉片比力类似的，但比肉片更大更饱满，每一颗都丰富浑圆，吃起来肉感实足，弹、脆、爽、鲜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


记得要加一份溜溜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。这“溜溜”可是当地人的心头好，吃起来有点像加大加宽版的红薯粉皮，口感很顺滑，呲溜一下就能吸进口中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


他们家还能吃到珍珠小笼包，个头比普通小笼包玲珑精美很多，标准的皮薄肉多，是不带汤汁的，稍微放凉一点，一口一个刚恰好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




后街阿琴肉片店
地址：福更始街与古城西路穿插口40米
他们家很成心机，一切线上平台都叫“阿琴”，门头却写的是“啊琴”，公道思疑是印错字了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


我点了肉片+肉丸+肉燕的百口福，但他们家的肉片肉丸表示平平，却是肉燕比力突出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
燕皮是有弹性的微韧质感，带着一种温柔的抵抗，经心捶打的肉馅紧实而布满空气感，显现出踏实的弹性这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。搭配汤底小酸小辣的调味，加上胡椒的香气，很开胃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


鼎培肉片
地址：新街与古城西路穿插口东80米小路里面
这家店藏得实在深，给我一顿好找，认真是味道好不怕小路深的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


鼎培是我这两天吃下来最喜好的一家肉片店，很保举他们家的拌肉片，酸辣的调味很带劲，肉片吃起来是有肉香气的，回味还有甜美，有条理又香浓这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




戏院豆花
地址：新街与古城西路穿插口东140米小路里面
吃完鼎培，再去隔邻的戏院豆花尝点长处这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这本来就是群众戏院劈面的一个知名豆花摊，从他们家起头，豆花正式被福鼎人吃成了唯一无二的午后甜品这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


老式的圆桶里打豆花，浇糖水、薄荷水搅拌，在碗中融分解福鼎夏日独占的清凉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


老巷杏仁豆腐
地址：桐山街道河乾路41号
不外吃糖水我实在更保举这家，品种更多，还有几款原创的新冷饮，甜品价格根基上都是个位数这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
杏仁豆腐吃起来很清新软滑，清凉的薄荷香气太解暑了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




梁伯初茶
地址：宁江路17号
福鼎白茶很著名，我虽然不懂茶，但喝奶茶可是专家啊这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
这家福鼎外乡奶茶店，在当地小著名望，可以喝到福鼎白茶底的奶茶，也能买到福鼎白茶本茶这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




他们家用料蛮好的，奶茶都是用的原叶鲜奶，我点了一杯「伴山栀林」，栀子白茶鲜奶，保举三分糖这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
白茶自己的香气是比力淡雅的，幸亏茶香没有被奶味粉饰，融合得蛮好的，栀子花香和白茶交织，喝起来很清新温和这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


我看操纵间摆了很多新颖的桃子、橙子，看起来品格蛮好的，问了伙计说是做果茶的质料这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。又点了一杯「手捣桃桃乌龙」，蛮冷艳的，美满是桃子本桃的味道这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。不外这款经常处于“下架”状态，要看桃子的成熟度，一杯就是一颗大桃子，保存了桃子果肉的口感，喝起来很轻盈这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




张记芋头丸土豆丸溜溜
地址：锦宁路与锦安路穿插口
喝了这么多小甜水，该来点咸口的小吃了，咸甜搭配才能永动这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


芋头丸、土豆丸都是手工做的，类似我们甜品里芋圆的做法，我到得比力晚，一整屉都卖得差不多了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


吃起来的口感会比芋圆更软糯一些，软而不烂、糯中带弹，糯唧唧星人狂喜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
汤底用料出格丰富，鲜得叻这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。美味密码也被我偷偷记下了，小鱼干、虾皮、腌菜、葱油、榨菜……最灵魂的还有一勺腌制黄辣椒和白醋，酸辣过瘾这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




江详金鱼片店
地址：温州商城6-7号
开创于1940年的老店，传承三代人，“江详金”是名，卖的是鱼片，和“金鱼”是完全没关系的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


遇事未定就选“百口福”，色彩偏白的是鳗鱼片，另一个是鱼片，鱼片的做法和肉片类似，由频频捶打的鱼肉和木薯粉夹杂后制成这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
汤底味型也是福鼎一向的小酸小辣加胡椒，这个口胃和鱼片却是特别搭，去腥增香提鲜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


还给了两颗鱼丸，鱼丸是肉馅的，也是好吃的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


沙拉斯
地址：太姥大道2号
答应我，来福鼎一定来试试沙拉斯好吗！
沙拉斯在福鼎门店很多，连锁炸鸡店，福建人自己的KFC，就近挑选门店就好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


福建的朋友们嘴是真牢啊，这么好吃的鸡全翅请尽快推行！
鸡全翅必点！外皮很干爽，但完全不失酥脆，里面的鸡肉又嫩汁水又多，一口就爱上这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。走之前我还买了几个带回杭州，用空气炸锅复烤了一下，但完全没有现场好吃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


晚饭
阿耐猪头肉（海口路店）
地址：海口路300号
福鼎比力有代表性的一家店，可以说是“福鼎小吃调集店”，品种丰富价格实惠，一家店吃过瘾这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


点餐也很成心机，菜品都有展现，想吃什么就拿它眼前的竹签，再去收银台下单，伙计会放置座位，很有体验感这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
福鼎的槟榔芋也是特点，在这家店能吃到很多和芋头有关的小吃，香芋丸、芋头糕等都值得试试这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。






招牌猪头肉拼了鸡架，卤制后加醋和黄辣椒拌匀，也是酸辣的味型，太合适下酒了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




炒钉螺也是当地人很爱的一道菜，酱香辣味浓郁，吃它的兴趣一半在味道，一半在那“嗦”的行动，越嗦约上瘾这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


他们家的拌面也好吃，点的小份12元，但端上来还是超大一盘，完去够四小我吃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。面条很筋道，咸甜口，放了蛮多胡椒的，香气很足这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


老福鼎传统菜
地址：石湖小区海鲜一条街
福鼎是个滨海城市，海岸线冗长、滩涂广漠，比来恰好开渔了少不了去吃点海鲜过过瘾哇这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
在福鼎吃海鲜也省事，可以直奔石湖小区，这里被称作“海鲜一条街”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。老福鼎传统菜、谊荣大牌档都是范围比力大的当地靠谱老字号，对门开着相爱相杀，几近占据了这条街一半的排场这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


我去了老福鼎，来由很简单，它的店里带了“福鼎”，店里展现了好多获奖证书叻这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
整体吃下来我感觉味道算是中规中矩，不外空气蛮好的，价格也公道公道，没有宰客的情况这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




整体算是进阶版大排档的气概，红红火火的，海鲜品类很多，没有菜单，看菜点菜，选食材再选做法这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




新颖海鲜怎样做城市好吃的，肥美竹蛏，葱油做法，吃的就是这一口原汁原味的“鲜”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


梭子蟹清蒸就好，鲜甜的本味被完全锁住，进口是陆地奉送的浓郁鲜美，肉质还是很饱满的，一口咬下去，满足感爆棚这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
他们的蘸醋调味也很出格，是带点长处的，好上头的这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




这锅芋头饭也是不简单，让我惦念到现在这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
刚上桌就能闻到很浓郁的葱油香气，拌一拌那是越拌越香，里头加了很多的虾仁、干贝、香肠，各类香气吃紧地往鼻子里窜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。吃起来就更满足了，芋头软糯苦涩，夹杂着这类食材的香气，每一粒米都油润亮光，吸饱了精华这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




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这趟福鼎吃喝之旅还是很满足的，虽然对身段不太友爱，但味蕾的欢畅是真的，只恨自己没有1TB的胃啊～


福鼎有两个高铁站，假如像我这样，就筹算在福鼎吃吃饭的，买票到【福鼎站】，再打车到郊区不到20分钟，很是方便这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
福鼎不但吃的利害，旅游资本也很丰富，最最重点的就是“一山”太姥山、一岛“嵛山岛”，到太姥山可以间接买到【太姥山站】这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


假如时候余裕，带上霞浦、福安等等宁德的其他地方一路玩，那路程就更丰富了，具体可以参考我们之前写过的宁德攻略这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
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别的，有其他的福鼎美食保举，也接待在批评区告诉我们呀！