大碗宽面

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大碗宽面做法？
用料

宽扯面一盒

西红柿2个

鸡蛋3个

韭菜一把

青菜适当

芹菜2根

豆腐一块

五花肉一小块

味极鲜酱油适当

耗油适当

十三香适当

盐适当

鸡精适当

做法步调

1、预备好所需的食材

2、鸡蛋打到碗里加进适当盐，十三香，鸡精打散这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。西红柿切小块，芹菜切粒，五花肉切小粒，豆腐切小颗粒，韭菜切段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

3、起锅烧油，油热先把豆腐放锅里加进一点十三香和盐煸炒至金黄盛出，锅里再不放油间接加进五花肉，翻炒至肉颗粒变白加进料酒，生抽，老抽，耗油，十三香翻炒均匀，加进适才盛出的豆腐，加进一碗水，等汤汁差不多收干时加进适当鸡精便可以出锅了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

4、锅里加进少许油，海运费，国际物流，油热放进韭菜段翻炒两分钟加进适当盐和十三香，色彩变深出锅

5、锅洗清洁，烧油先炒鸡蛋，炒好盛出，锅里不放油放进西红柿，炒至西红柿出沙放进适当生抽，加进适当清水，水开后加进炒好的鸡蛋再煮两分钟，西红柿鸡蛋的汤汁就行了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

6、另起锅烧水，水开放进芹菜粒焯一下捞出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。面扯最长放进锅里煮开，最初放进一把青菜

7、煮好后把面条和青菜捞进大碗中

8、加进炒好的西红柿鸡蛋汤汁，韭菜，豆腐肉酱，芹菜，放进油泼辣子，醋即可！

首要食材：面粉、黄芽菜、菠菜、辣椒面

具体建造步调

1.面粉里放点盐，增加筋性，加水先搅拌成面絮絮，然后再揉成滑腻的面团了，放一旁饧30分钟以上这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。不需要用热水，也不需要用一半热水一半凉水和面，间接加水和面便可以，很是简单这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

2.面团饧好以后，放在案板上轻揉几下，分红两个或多个面剂子，取其中一个面剂子擀成面饼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

3.擀成两枚硬币的厚度，然后切成宽条这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

4.最初双手拿住两头，悄悄一拉，拉长大条这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

5.将拉好的宽面条依次放进滚水中，面条要扯的薄厚要均匀，吃起来的口感会加倍佳这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

6.煮2-3分钟便可以，面条一定要煮熟，最好尝一下生熟，夹生的话要继续煮这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

7.煮面之前，在碗底放生抽、香醋、白糖、盐，停止调味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

8.将煮好的面条盛进碗中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

9.放上焯水后的菠菜和黄芽菜，撒上香葱、花椒粉、辣椒面、白芝麻，最初泼上热油，香味立马扑鼻而来这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

大碗宽面深度剖析？
大碗宽面是一道具有稠密地方特点的传统面食，首要风行于中国北方地域这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它的特点是面条广大、丰富，汤汁浓郁，配料丰富多样这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。建造进程中，面团经过屡次揉搓、拉伸，使得面条宽度增加，口感加倍劲道这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。汤汁凡是由牛骨熬制而成，搭配牛肉、豆腐皮、芽菜等配料，味道鲜美这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。大碗宽面不但营养丰富，而且食量大，是以深受人们爱好这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。不管是冬季热胃，还是炎天解暑，大碗宽面都是一道美味的挑选这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

大碗宽面怎样来的？
据传言，大碗宽面的起源可溯源至明代期间，那时有一位官员发现每次上朝采购食粮都需要用很多碗盛放，因而就提出了建造一种宽口碗的设想，成果获得了御膳房的认可，逐步构成了大碗宽面这一美食文化这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

是以，可以得出大碗宽面是一道历史悠久、文化底蕴深厚的美食这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

单曲大碗宽面灵感来历于两年前吴亦凡加入某综艺节目时他在扯面店边扯面边即兴来的一段陕西方言这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。大碗宽面是音乐建造人、唱作人吴亦凡的单曲这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。吴亦凡包揽该曲的词曲创作及建造，音乐气概上将工具方音乐元素融合这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

“大碗宽面”这个梗来自吴亦凡在一个综艺节目中的即兴说唱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

2017年，吴亦凡加入湖南卫视综艺节目《七十二层奇楼》时，在节目中边扯面边用陕西方言即兴Rap了一段，以后这段视频传播到收集上，被B站用户做成了鬼畜视频后传布开来，在收集上爆红这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

频频摔面粘面便可以弄出宽的面

大碗宽面歌词
1.歌词：碗大宽无影，面长消失，像儿时的回忆，历来不敢往相信这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：碗中广大无形，面条连绵不见，唤起童年的记忆，不敢置信竟能如此这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

2.歌词：大碗能让你高兴，但这确是我本意这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：大碗当中见欢颜，此情此意出自心这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

3.歌词：商讨技艺商讨一下，武林高手来一比高低这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：武林中商讨身手，高手过招，一较高低这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

4.歌词：千军万马就一声令下，面馆相见这危在旦夕这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：一声令下，千军万马待发，面馆当中，危在旦夕之际重逢这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

5.歌词：何须针锋相对，你看这碗又大又圆这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：何需针锋相对，观此大碗，圆润饱满可见这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

6.歌词：相聚就要举起杯，你看这面又长又宽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：集会之时，碰杯共庆，面条冗长，桌面宽广这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

7.歌词：武侠小说看流泪，历来不相信魔鬼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：武侠天下中，泪洒书卷，从不信魔鬼之存在这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

8.歌词：别馋大碗宽面别流泪，这碗大这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：莫贪大碗宽面，勿让泪水流淌，碗大情更浓这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

9.歌词：至心话，这大碗宽面也很贵这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：至心而言，这碗宽面，友谊无价这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

10.歌词：先别措辞，不想给你机遇先别怼这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：先且沉默，不欲给你辩驳机遇，莫急辩解这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

11.歌词：就散了吧，听完这首歌就洗洗睡这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：散往吧，曲终人散，伴着这首歌，洗净烦忧，早些安睡这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

12.歌词：我这平生漂泊四海看淡了今朝这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：我四周漂泊，生活多变，对本日之景已看淡这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

13.歌词：月高高的挂无暇，人生能有几次机遇相聚甚是少这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：明月高悬，无忧无虑，人生多少，相聚机遇如此稀少这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

14.歌词：友谊别轻易放掉，门前雨落下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：器重友谊，不要轻易放弃，门前行雨，点点滴心间这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

15.歌词：我浪迹天备坦举涯，有后代情长这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：我安步天涯，心无所系，情深意长，如后代之情这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

16.歌词：离合悲欢呀，门前雨落下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

改写：离合悲欢，人生百态，门前行雨，映照心情这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。