一场美食争霸，若何让山东宝藏小城出彩又出圈？

[db:作者]

滋滋冒油的肉串烧烤，飘香四溢的利津水煎包，数千人围坐同享的龙虾盛宴——这不是大城市的高端美食节，而是山东一个个县城的美食争霸赛现场这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
自今年7月底启动以来，“好客山东·美食争霸赛”已在山东16市巡回举行12场赛事这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。淄博市博山区、德州市宁津县、枣庄市滕州市、潍坊市安丘市……与凡是聚焦大城市的文旅活动分歧，这场美食盛宴深度下沉到县域市场，在美食这条赛道上让人们看到了一个个山东县城独具特点的炊火气这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
一场美食争霸赛，若何让山东县域宝藏小城“出圈”？
赛事下沉：小县城迎来大流量
“好客山东·美食争霸赛”采用了一城一赛的怪异设想，角逐场地大多选址在县域，让很多冷静无闻的小县城站到了文旅消耗的聚光灯下这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
延续4天的美食盛宴，吸引了近5万名旅客打卡，现场好物、美食展销额冲破130万元这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。在淄博博山举行的“串”山越海・山东烧烤美食争霸赛上，一组数据让人眼前一亮这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

在德州宁津，一场山东驴肉美食争霸赛，拉动留宿餐饮交通等综合消耗7560万元这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。而在潍坊下辖的安丘市，“蔬”香齐鲁·山东蔬菜美食争霸赛整体拉动文旅综合消耗6542万元这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
赛事精准捉住了 “县域消耗” 这个潜力庞大的市场，把已经分离的县域美食资本整合玉成省同享的消耗品牌这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
烧烤保举吃串图鉴、鱼肴保举吃鱼图鉴、大包保举百包图鉴……随着赛事推出的一张张美食争霸寻鲜舆图，将全省相关美食资本串联，为旅客供给了精准的美食文旅导航这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。经过挖掘地方特点、打造美食IP，有用激起了旅客的寻味动力，鞭策美食体验从单一消耗向“吃住行游购娱”全链条延长，为县域文旅消耗注入了延续动能这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
全域联动：一场赛事激活综合消耗生态
县域美食赛事的成功，不但仅在于赛事自己，更在于它成功构建了“赛事+”的消耗生态这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
潍坊在美食大赛现场构造了“蔬”不胜数优良农产物购销会，全市132家生产商、供给商现场展现销售优良蔬菜等农产物；“赛场寻宝”活动，吸引旅客经过收集“菜票”，兑潍坊特点美食这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

这类“赛事+展销+体验”的形式，不但延长了消耗链条，更经过互动介入强化了旅客对地方特点的认知这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。它打破了传统美食活动“赛完即散”的范围，以场景化消耗将短期流量转化为持久品牌认同，为县域经济注入了“炊火气”与“贸易气”并存的成长活力这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
在山东驴肉美食争霸赛时代，德州增设“运河大集”促消耗环节，将“黄河大集”等主题业态与赛事相融合，集合打造集美食品鉴、非遗展现、风俗体验与商品展销于一体的综合性平台这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。赛事时代，经心推出4条特点美食线路，联手67家旅游景区供给门票优惠这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。这些行动延续放大了赛事溢出效应这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。赛事事后的国庆8天假期，德州累计接待旅客299万人次、同比增加65.45%；实现营业支出2.15亿元、同比增加47.84%这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
文旅融合：从吃一顿到体验生活方式的改变
县域美食赛事的怪异魅力，在于它们可以将当地的文化底蕴与美食体验深度融合，让旅客从“吃一顿”变成“体验一种生活方式”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
在淄博市博山区，角逐竣事后，北门里美食城“无缝跟尾”了2025淄博青岛啤酒节等活动，成功将赛时初次进驻的百余个展销摊位，留下了四成以上这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
临沂非遗·美食嘉韶华以60余个展位构建沉醉式消耗场景，让旅客一站式品味非遗身手与地方美食；开幕式《庖厨乐宴》《临沂·煎饼》等节目将沂蒙历史文化与特点美食融合创新这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

此外，临沂在美食赛事举行地蒙童胜境景区设备《生万物》主题打卡点和“生万物同款煎饼”体验区，将《生万物》带来的线上热度成功转化为线下可感、可尝、可介入的实体体验，用“影视IP+文旅场景+特点美食”的创新让旅客感受沂蒙精神这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
以美食为前言、以县域为舞台，这场赛事让每一道地方风味成为城乡对话的窗口，让每一次寻味之旅升华为文化认同的共鸣这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。当地方特点美食与地域文化基因深度绑定，县域成长的“出圈”便不再是偶然，而成为可延续的必定这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
（公共消息记者 唐晓宁）