苏州吃羊肉的季节到了！打卡线路保举→

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秋风起，羊肉香
又到了吃羊肉的季节啦！
在苏州，羊肉可不是随意吃吃
每个地方都藏着独门绝学！
从“老牌C位”藏书羊肉
到东山原汁原味的白切羊肉
从震泽、桃源浓油赤酱的红烧羊肉
到太仓暖心暖胃的双凤羊肉
还有常熟鲜掉眉毛的徐市羊汤……
每一碗都是苏州人“贴秋膘”的仪式感！

这个秋天
你的羊肉打卡之旅
预备从那里起头？

藏书羊肉
线路保举：灵岩山→木渎古镇→藏书羊肉美食街

灵岩山素有“秀绝冠江南”“奇绝胜天台”的美誉，山上怪石嶙峋，物象宛然这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。年龄时吴王夫差的馆娃宫就建于灵岩山上，现在的馆娃宫遗址内还留有吴王井、玩月池等遗址这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。



木渎古镇（景点联票78元）紧邻灵岩山，步行可达这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。这是江南唯一的园林古镇，因年龄期间吴王造灵岩山上的馆娃宫时“木塞于渎”而得名，古镇内有严家花园、虹饮山房、古松园等景点这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




图源：木渎古镇

秋冬季节，藏书羊肉美食街上人头攒动，慕名而来喝羊汤、吃羊肉的食客络绎不停这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。传统的藏书羊肉用特制大木桶烹煮，木桶近一米高，杉木建造，当地人称之为“盆堂”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。在烧、焖羊肉的进程中，杉木的木香会浸润到羊肉里面去，这样建造出来的羊肉香气浓郁，肉酥而不烂，口感鲜而不腻，常食不厌这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。



藏书羊肉的烹饪方式，得益于苏帮菜的烹饪方式，炖、焖、煨、焐，其品种多达几百种，可以从羊头吃到羊尾这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。最多见的有羊肉锅仔、羊糕、红烧羊肉等，各具风味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。一桌奢华丰厚的全羊宴，更是吃得畅快淋漓、心满足足这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。







【店肆保举】

老庆泰羊肉馆
吴中区穹窿路85号
温柔羊肉馆
吴中区穹灵路2270号
三星羊肉馆
吴中区穹灵路2411号
新东方羊肉店
吴中区穹窿路80号

东山白切羊肉
线路保举：东山集贸市场→紫金庵→雨花胜境

东山集贸市场旁的东山矮马桶羊肉，是东山当地的网红羊肉店，专卖东山白切羊肉这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。店东承袭三代非遗技术，精选东山湖羊，以柴火、铁锅慢炖七至八小时，先旺火煮沸，再小火焖至酥烂，方成就这一口软嫩不膻的至鲜之味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。手起刀落，荷叶一裹，稻草一扎，是技术，更是秋天贴膘的仪式感这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




图源：吴中太湖文旅

紫金庵（门票30元）始建于南朝梁陈期间，距今已有1400多年历史这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。紫金庵素以殿中的泥塑彩绘罗汉像而著名，相传这些罗汉像均出自南宋雕塑名家雷潮佳耦之手，尤以“经盖、慧眼、华盖”三宝著称于世这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。








紫金庵“三绝” —经盖、慧眼、华盖
图源：畅游太湖

雨花胜境（门票30元）内有观景草坪、唐宋诗廊、古石雕园等景观，在此享用山间清新的风，凝听百鸟的鸣叫，细数山间潺潺流水，消灭一身“班味”，感受神清气爽这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。雨花胜境内还有一条莫厘峰森林步道，全长约6.2千米，沿途风光优美，在颠峰远眺，可将太湖风光集于眼前这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


图源：最太湖

【店肆保举】

东山矮马桶羊肉
东山镇田滩头弄2号

震泽红烧羊肉
线路保举：震泽红烧羊肉→震泽古镇→太湖雪蚕桑文化园→众安桥村谢家路

震泽人烹饪羊肉讲求浓油赤酱，以光彩红亮为上品，一口大铁锅和秘制老卤，就是这红烧羊肉好吃的秘诀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。依照炖煮成熟的难易水平，羊肉的各个部位依次下锅摆放整洁，经太长达三小时的炖煮，整锅羊肉才能到达酥烂微软的水平这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。





煮好的红烧羊肉，还需进一步脱骨这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。脱骨不用刀，而用铰剪剪，是以震泽红烧羊肉又称作“铰剪羊肉”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。震泽红烧羊肉凡是搭配小阔面吃这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。将一整碗羊肉浇头一股脑倒在面条上，素净的小阔面裹上了羊肉的香，呲溜进口，鲜香中带一丝微辣，吃得人微微冒汗，满身舒爽！





震泽古镇（景点联票70元）以其怪异的蚕桑丝绸文化和丰富的历史遗址而著名这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。来到古镇，可安步青石板路，探访古宅院、古桥，品味地道美食，感受江南水乡的安好与古朴这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。



太湖雪蚕桑文化园（门票60元）是中国首个以蚕桑为主题的生态园，园内展现了蚕桑丝绸文化的历史和成长这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。此外，文化园还供给了丰富的蚕桑文化体验活动，如蚕桑科普教育、蚕丝被建造等这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。



众安桥村谢家路是震泽古镇四周的“网红村”，北靠长漾、南枕周生荡，构成“两湖抱一村”的生态画卷这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。苏小花产业园、柴米多自然教育中心、五亩田、安佶拉仙境、长漾音乐岛、周生荡露营基地等一多量文旅打卡点前后落地，配合塑造“水韵、桑田、稻花香”的故乡村落新面孔这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


图源：震泽湿地公园

【店肆保举】

张福良羊肉面馆
吴江区新富路2号6幢130/131号
震泽王四毛羊肉面馆
吴江区镇南路1647号
杨兴荣羊肉面馆
吴江区快鸭港路百合花卉旁

桃源红烧羊肉
线路保举：桃源红烧羊肉→铜罗古镇→林海天池

“全国羊肉在太湖，太湖羊肉在桃源”，桃源红烧羊肉在江南一带久负盛名，那一口鲜辣热呼的红烧羊肉，是桃源人引以为傲的美食，也是秋冬餐桌上的最爱这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。





阿龙羊肉店的店东潘云龙是吴江羊肉建造身手（桃源红烧羊肉建造身手）的代表性传承人，具有四十多年的羊肉建造经历这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。从选料、配料、放置、老卤、烧制及火候的把握，凝聚了桃源几代人的聪明和身手，羊肉酥而不烂、甜而不腻、香味醇厚这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。红烧羊肉配紧汤面条，是当地人最钟爱的一种服法这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。



铜罗古镇是桃源镇作为江苏省历史文假名镇的焦点承载地，古镇如同小家碧玉般优美秀丽、温柔婉约，枫桥河两岸廊棚联贯，民居宅房贴水而建，800米老街风采照旧，汾阳王庙、嘉乐堂、汪宅等文物奇迹遍及这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。





林海天池旧称“荒天池”，占地500亩，前后获批省级森林公园、省四星级村落旅游景点这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。园内森林环抱，湖泊河流交织，好像进入了现实版的“绿野仙踪”，随手一拍即是森系大片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。

【店肆保举】

阿龙羊肉店
吴江区桃花源大道806号
桃源潘阿六羊肉
吴江区鲈乡南路名城花园11幢105室店面

太仓双凤羊肉
线路保举：双凤一品羊肉美食街→太仓南园→七十二家理想村

太仓双凤是久负盛名的中国羊肉美食之乡这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。双凤羊肉面在清末期间便已有相关记录，在双凤老街慢慢构成了以孟、施两家为代表的传统羊肉面店，重烹肉、善熬汤、精制面这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。现在的双凤羊肉店东要集合在双凤一品羊肉美食街（即凤北路），有着孟家、俞长盛、老中和等多家羊肉老店这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。





建造双凤羊肉，凡是选用发展周期在一年半左右的山羊，体大、皮薄、肉嫩，不管白烧、红烧、炒菜还是煮汤，味皆美这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。羊肉下锅后要煮最少四小时，才能到达皮酥肉烂却不疏松，吃口带劲的完善状态这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。出锅后的羊肉可做成白切羊肉、红烧羊肉、羊光汤、羊肉煎饺等各类菜肴，而最著名确当属那一碗双凤羊肉面这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。



太仓南园为明代万历年间首辅王锡爵赏梅种菊处这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。清初，其孙大画家王时敏又加以拓建，约请那时叠山大师张南垣主持营建，画师与匠师合作，使南园成为融造园与绘画于一体的历史名园，为清代以来太仓园林之首这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。园内亭台楼阁、小桥流水，表现了江南园林的精美与高雅这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


图源：太仓文体广旅

七十二家理想村位于长江浏河口，得名于明代构筑海塘落户的72家居民，既保存了江南原乡面孔，也融入了现代修建艺术，是一座集亲子研学、文化旅游、故乡度假、艺术乡野体验功用为一体的新村落聚落综合体这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。


图源：太仓文体广旅

【店肆保举】

双凤孟家羊肉馆
太仓市双凤镇凤北路110号
双凤俞长盛羊肉面馆
太仓市双凤镇凤北路48号
老中和羊肉馆
太仓市双凤镇凤北路132号

常熟徐市羊汤
线路保举：常熟徐市镇→虞山雄鹰线→方塔园

一碗具有百年历史的徐市羊汤，是常熟人秋冬必吃的美味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。徐市在明清期间已出现了很多特点羊庄，近四百年的羊肉建造工艺都是祖上传下的秘方，在沪苏常一带独树一帜，长盛不衰这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。





徐市羊汤细致醇厚，浓香扑鼻，吃上一口羊肉，再喝上一口羊汤，温润鲜腴的口感让味蕾瞬间盛开这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。



虞山雄鹰线全长约12.9千米，如一只伸展羽翼的苍鹰，静伏于湖山之间这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。线路途经龙殿、网红石、松风亭、剑门、联珠洞等热门打卡点位，一路可赏湖光山色，明白自然美学这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。




图源：常来常熟、i常熟

耸立在古城区的方塔，是常熟的地标修建之一这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。方塔园北部那棵植于南宋建炎年间的古银杏，是秋天里不成错过的一景，与方塔、古井并称园中“三宝”这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。





【店肆保举】

哑吧羊庄
常熟市塘南西路11号
沈记羊庄
常熟市董徐大道与塘南西路穿插口南40米

这个秋冬季节
喝一碗鲜美又滋补的羊汤
吃几口红烧大概白切羊肉
味蕾获得了极大的满足
快来苏州尝一尝这热火朝天的鲜香吧！
来历：好玩苏州
编辑：星星