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正宗烤鱼的配方和6个技能？
味精腌二非常钟，五成油温下锅，炸至金黄捞出备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
起锅烧油，加葱、姜、花椒、干辣椒、烤鱼料、蚝油、酱油、料酒炒香，加水、盐、鸡精、白糖，老抽调色煮开捞出料渣，下进喜好吃的配菜，八分熟捞出，下鱼煮非常钟，捞出后放上干辣椒、葱段、香菜、芝麻，浇上热油即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
留一手烤鱼正宗配方做法？
食材：
黑鱼、洋葱、大葱、黄芽菜、老豆腐、线椒、美人椒、芹菜、郫县豆瓣酱、香辣酱、暖锅底料、剁椒酱、生姜、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、花椒粉、孜然粉
4、先葱切洋葱丝，抖散放进盘中备用，一根大葱切生姜切片，蒜子一样切片这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。四斤重的黑鱼叫老板把中脊骨撇开来了，里面的血都清洗清洁了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。先在鱼身上打上花刀，腌制时更进味，再从一半的位置切成两段，油炸的更方便
5、再把黑鱼腌制下，先放进食盐、洋葱丝、大葱段、料酒，上手揉抓均匀，背面也放点食盐，揉抓均匀，腌制一个小时备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。再把老豆腐切成小块，线椒和美人椒往蒂今后往辣椒圈，洗清洁的芹菜切小段
6、再把老豆腐和黄芽菜放进开水中焯水，锅开后煮两分钟便可以捞出沥干水份，放进盆中备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。黑鱼腌制时候到时，把腌制的辅料抛弃不用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。烤盘中放进老豆腐和芽菜垫底
7、油温七成热放进黑鱼，炸制光彩金黄酥脆捞出，傍边要不停的把热油浇在黑鱼身上，让他受热均匀，炸制金黄今后放进烤盘中，在炸好的鱼身上撒上花椒粉和孜然粉，增麻增香
8、热锅倒油，放进一勺郫县豆瓣酱、两勺香辣酱、暖锅底料炒出红油，炒香后放进大葱、姜片、蒜片爆香，再放进一勺便宜剁椒酱，再放进多一些的热水，再淋进老抽上色、生抽增鲜、蚝油、两勺白糖，汤汁烧到沸腾浇在黑鱼身上
9、另起油锅，放进洋葱、芹菜、辣椒一路炒香，炒制中断生今后浇在鱼身上，再撒上熟白芝麻增香，再摆上香菜点缀即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
主料：
罗非鱼一条
配菜自选
辅料：
姜适当
洋葱适当
香菜适当
生抽1勺
料酒2勺
食用油适当
食盐适当
泡椒10个
暖锅底1小包
豆瓣酱1勺
花椒粉少许
胡椒粉少许
鸡精少许
孜然粉少许
做法：
1.先把鱼处置好洗净，洋葱切粒，配菜预备处置好，姜切丝、蒜，香菜切段这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
2.鱼处置好后用生抽、料酒、食盐、姜丝抹允腌制三非常钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
3.烤盘展上锡纸，然后摆进姜片、洋葱，放上腌制好的鱼，再刷上一层油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
4.烤箱预热非常钟后，再把烤盘放进烤箱，选200度烤三非常钟
5.喜好什么配菜自己预备，把配菜烫熟备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
6.起锅热油，姜、蒜放进锅里爆香这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
7.姜蒜炒出香味后，放进泡椒、暖锅底料炒出红油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。再放进豆瓣酱或香辣酱、花椒粉搅拌均匀，倒进适当的清水、生抽、洋葱捞匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
8.再把预备好的配菜倒进锅中煮三分熟，放进胡椒粉、鸡精、孜然粉捞匀这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
9.鱼烤够三非常钟后取出，把煮过的配菜放进烤盘，盖上烤鱼，再放进烤箱继续考15分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
10.鱼烤好后取出这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。撒上花椒粒、辣椒粉、淋上热油，放香菜段即可
1、将宰杀清洁的新颖草鱼洗净，剪往鱼鳍，用刀在鱼身两侧开花刀，然后沿鱼骨将鱼部分分隔，使鱼分红两半，鱼背相连；
2、用葱段、姜片、1勺料酒和1茶匙的盐抹匀鱼身，腌制10分钟；
3、将腌好的鱼放停顿好锡纸的烤盘，垫上葱段和姜片，鱼身刷上油和酱油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放进预热220度的烤箱高低火烤20分钟即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
烤鱼鲤鱼做法教程及配方？
主料：鲤鱼一条
配料：白芝麻、大葱、川粉、豆腐皮、金针菇、小白菜、大蒜、干辣椒、花椒、灯笼椒、生姜
调料：孜然粉、辣椒面、豆瓣酱、暖锅底料、食盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、辣椒红油
【步调一】：
预备一条新颖的鲤鱼，用刀背把鱼拍晕后，先剪掉鱼鳍，再刮往鱼鳞这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。由于脊背处的肉比力厚，所以沿着鱼的脊背片开，这样处置更轻易煎熟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。在往除了内脏和牙齿后，把鱼身上的血水洗清洁，并在上面划上几刀，方便煎熟进味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
大葱破开切成葱花，生姜切成菱形片，和鱼放在一路这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。加进适当的食盐，把鱼的里外都涂抹一遍后，再倒进一些料酒往腥，抹匀今后腌制20分钟备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
【步调二】：
把提早泡软的川粉，先放进盆中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。豆腐皮一张切宽条，国际货运
空运价格，金针菇一把往根洗净，小白菜一棵，把白菜叶掰下来用清水洗清洁，并切成小块备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
生姜切成细丝，大葱斜刀切成片，大蒜拍扁后放在同一个盆中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。再抓进一把干辣椒，一小把花椒备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
【步调三】：
鱼腌好后，把上面的葱姜往掉，并挤清洁料汁，预备煎制这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。锅内烧油，充实滑锅今后，倒出热油并多加一些凉油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。撒进一勺食盐，把鱼皮的那一面朝下放进锅中，开小火慢煎这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
时代不停的晃锅，让鱼均匀受热，但在鱼没有定型之前不要翻动，免得破坏影响卖相这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。等鱼皮煎成金黄时，翻过来煎另一面这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。若锅中油比力少的话，可以再淋进一些，免得煎糊，直到把鱼煎到熟透，鱼肉呈雪红色，能用筷子悄悄扎透便可以了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。以后在上面均匀的撒上孜然粉和辣椒面，然后倒出来备用这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
【步调四】：
锅内再烧油，油烧热后转小火，倒进葱、姜、干辣椒等小料一路翻炒出香辣味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。以后加进一勺豆瓣酱、一勺暖锅底料，把酱料炒散、炒出油，再沿锅边加进适当的清水这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
【步调五】：
加进一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺鸡精以及少许白糖提鲜这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。等汤汁烧开今后，先把白菜和豆腐皮放进锅中煮一会，再倒进金针菇和川粉继续煮1分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。食材煮至八成熟时起锅，把酒精扑灭，把配菜倒在烤盘中垫底，跨境铁路
国际物流，再放上煎好的鱼，期待激油这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
【步调六】：
把锅烧热，倒进适当的辣椒红油，油温烧至七成热时起锅，放进灯笼椒稍微激一下，再倒在鱼身上这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。最初撒上白芝麻，美味即成这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
质料：新颖鲤鱼一条（约1500克）、葱头75克，青椒50克
调料：蒜末10克，生姜10克，黑胡椒10粒，精盐、食醋各适当这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
做法
烹饪方式：将鱼往鳞，肠杂洗净往头尾；葱头洗净切片；青椒往蒂籽洗净切丝；
姜洗净切细丝；备用
把鱼肉放进烤盘内，放上精盐、胡椒粒、蒜末、姜丝、葱头片、青椒丝、浇上食醋
浸过鱼肉，加盖四周用面团封口，放进115度烤箱内烤约6小时至鱼骨酥软即可这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
质料：
鲤鱼、香醋、生姜、生抽、料酒、香葱、红辣椒、胡椒粉、盐这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
做法步调：
第1步、鲤鱼刮麟往内脏冲洗清洁，放葱姜，花椒皮，料酒，生抽，盐，香醋腌制一小时这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
第2步、烤箱预热，烤盘刷油，把腌制好的鱼放在预热好的烤盘中这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
第3步、大火220度烤半小时这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
第4步、香菜洗净切段，香葱切丝，红辣椒切碎这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
第5步、将料酒，香醋，生抽，花椒粉调成汁这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
第6步、香菜，香葱，红辣椒放在鱼上面，把烤下来的汤汁和调好的料汁一路浇在鱼上面这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。
家庭版烤鱼烤箱版
家庭版烤鱼烤箱版
第一步烤鱼
1、将整理好的鱼洗净，沿着鱼刺的一侧，将鱼完全展开；
2、在鱼皮的正面，切花刀，方便进味；
3、将鱼放进盆中，加姜片、葱段、孜然粉、辣椒面、蚝油、生抽、料酒调味，里里外外都抹匀腌制30分钟左右；
4、烤盘中展上锡纸，抹上一层食用油，将腌料中的葱姜展在盘底，将鱼展展开在其上，在其概况喷上/抹上一层薄油；
5、烤箱预热200度10分钟左右，放进装好鱼的烤盘，200度烤30分钟这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。第二步预备调料和配菜
在腌制鱼和烤鱼的进程中，预备一下配料和配菜
1、熬制汤汁的配料：葱段、姜片、蒜片、干辣椒、香叶、花椒、麻椒、暖锅底料；
2、预备最初撒在鱼上的小料：葱花、蒜末、香菜末（不吃香菜就不加）、干辣椒段、花椒、麻椒
3、预备配菜：喜好吃什么就切一下预备好，我此次用了，大葱段、冻豆腐、香菇、木耳、生菜、宽粉、腐竹这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。第三步建造汤汁
1、锅热放油，油热加葱姜蒜炒香，倒进干辣椒、花椒、麻椒、香叶炒香；
2、放进暖锅底料，小火炒化暖锅底料，炒至粘稠，倒进开水；
3、加蚝油生抽调味，运改尝一下咸淡，淡了的话森行加点盐；
4、大火烧开，转小火熬一会，这样汤汁更进味这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。第四步组装烤鱼
1、电暖锅的锅中展上大葱段，将配菜均匀摆好，将烤好的鱼放在其上；
2、将汤汁过滤料渣后，倒进锅中，撒上葱花、香菜、蒜末、干辣椒段、花椒、麻椒；
3、另起锅烧一点点油，油微微冒烟，浇在撒的料上；
4、开仗，炖煮一会进进味，便可以一边吃一边加热了，这样配旁春判菜都煮熟了这完全背叛了我介入马拉松活动的初心。 |
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发表于 2025-7-14 14:31
